2.1 獲取經(jīng)驗性材料的方法
2.1.1 實驗法 分析近幾年高考生物試卷中的實驗題,主要考查教材中的觀察類和鑒別類實驗(表2、3)。試題突出的特點是重視實驗回歸教材。從內(nèi)容上看,既有對教材實際內(nèi)容的直接考查,也有對教材相關(guān)實驗原理和方法的拓展考查。通過創(chuàng)設(shè)新的實驗情境,考查考生對教材實驗的分析、理解和提取新信息的能力。因而教材中的實驗在復(fù)習(xí)時盡量讓學(xué)生做一做、想一想,找回感覺,摒棄“背實驗”的錯誤復(fù)習(xí)方法,以引導(dǎo)考生通過探究獲得新知和接受科學(xué)方法訓(xùn)練。
表2 觀察類實驗比較
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實驗名稱
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觀察方式
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觀察對象
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顯微鏡
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玻片標(biāo)本
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染色劑
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生物材料
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脂肪的鑒定
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染色觀察
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脂肪
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高倍
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臨時裝片
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蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
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花生種子
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觀察多種多樣的細(xì)胞
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原色觀察
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常見細(xì)胞形態(tài)
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低倍;高倍
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固定裝片;臨時裝片
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無
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真菌、植物葉、莖
人口腔上皮細(xì)胞
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觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原
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原色(活體)
觀察
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紫色大液泡
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高倍
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臨時裝片
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無
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洋蔥表皮
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觀察細(xì)胞的有絲分裂
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染色(固定)觀察
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染色體
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高倍
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臨時裝片
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龍膽紫或醋酸洋紅
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洋蔥根尖
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觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂
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原色(固定)觀察
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染色體
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高倍
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固定裝片
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無
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蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片
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表3 鑒別類實驗比較
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實驗名稱
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鑒定對象
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試劑
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顏色
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水浴加熱
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生物材料
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檢測生物組織中多糖、還原糖、蛋白質(zhì)
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淀粉
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碘液
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藍(lán)色
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無
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脫色的葉片
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還原糖
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斐林試劑
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磚紅色
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需要
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含糖量高的白色或近白色的植物組織
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蛋白質(zhì)
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雙縮脲試劑
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紫色
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無
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雞蛋清、豆?jié){、牛奶
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DNA粗提取與鑒定
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DNA
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二苯胺試劑
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藍(lán)色
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需要
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雞血、哺乳動物的紅細(xì)胞、菜花
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果酒的制作
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酒精
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重鉻酸鉀
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灰綠色
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無
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酵母菌發(fā)酵
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