課程改革是基礎(chǔ)教育改革的核心。化學(xué)教材是使學(xué)生達(dá)到化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的目標(biāo)要求的內(nèi)容載體,是將化學(xué)課程理念和化學(xué)課程內(nèi)容按照一定邏輯體系和一定的呈現(xiàn)方式加以具體展開和具體化、系統(tǒng)化的材料。目前,以高中課程標(biāo)準(zhǔn)為導(dǎo)向,經(jīng)國家中小學(xué)教材審定委員會通過的普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教材共有3套,分別是由人民教育出版社出版(宋心琦主編,以下簡稱人教版),山東科技出版社出版(王磊主編,以下簡稱山東科技版),江蘇教育出版社出版(王祖浩主編,以下簡稱蘇教版)。
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)思想這3套教材都設(shè)置了2個必修模塊和6個選修模塊,實驗不僅貫穿于必修1、必修2中,而且還作為一個獨立的選修模塊———“實驗化學(xué)”,這不同于以前人教版教材(沒有單獨的實驗教材,只是把學(xué)生實驗內(nèi)容穿插在每本教材之中),由此可見新世紀(jì)化學(xué)基礎(chǔ)教育改革對實驗的重視程度。
基于實驗在化學(xué)教學(xué)中的重要地位和作用,對3種不同版本的《實驗化學(xué)》選修模塊教材進(jìn)行具體分析、比較、評價,不僅有利于教材本身的完善和其他教科書的編寫,還可以幫助廣大一線教師更深刻地理解高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),對教師在選擇教材、教法以及把握教學(xué)尺度等方面都具有重要的意義。
1、3種《實驗化學(xué)》選修模塊教材設(shè)置形式的比較
3種選修模塊教材《實驗化學(xué)》的編寫都是以基礎(chǔ)教育課程改革綱要和高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),著眼于提高全體學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和終生學(xué)習(xí)能力,較好地體現(xiàn)了教材的基礎(chǔ)性、時代性;整體設(shè)置“實驗化學(xué)”的課程結(jié)構(gòu),努力構(gòu)建知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀的課程目標(biāo)體系,注重創(chuàng)設(shè)自主性、探究性學(xué)習(xí)環(huán)境,重視反映化學(xué)、技術(shù)與社會的相互聯(lián)系,在具體的編寫體系上3種版本教材各有側(cè)重,有各自鮮明的特色和編寫方式。
同時,3種版本實驗教材中的實驗都體現(xiàn)中學(xué)化學(xué)實驗發(fā)展趨勢:化學(xué)實驗趣味化、生活化、簡便化、微型化、清潔化和科學(xué)化。
此外,教材中還展示了大量的現(xiàn)代化學(xué)實驗儀器、實驗裝備的插圖,介紹了部分現(xiàn)代儀器的原理。
1·1 以課程標(biāo)準(zhǔn)為本,整體設(shè)置教材體系結(jié)構(gòu)
3種版本實驗教材并未嚴(yán)格按照課程標(biāo)準(zhǔn)2個主題的順序進(jìn)行編寫,而是編者根據(jù)各自的設(shè)計風(fēng)格整體設(shè)置教材的具體結(jié)構(gòu),對教材的編寫形式、側(cè)重方向的確定都具有很大的自由度;在編寫形式上既有相對集中的課標(biāo)主題內(nèi)容,也有分散于各個單元專題的課標(biāo)主題內(nèi)容。
1·1·1 人教版
課程編排體系基本與課程標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容一致,按照2個主題以及各個主題下的具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實驗活動的安排。第一單元“從實驗室走進(jìn)化學(xué)”著重體現(xiàn)了主題1中“認(rèn)識化學(xué)實驗在學(xué)習(xí)和研究化學(xué)中的作用”,也包括了“樹立綠色化學(xué)思想,形成環(huán)境保護(hù)的意識”;第二單元“物質(zhì)的獲取”涵蓋了主題1中“知道物質(zhì)分離和提純的常用方法,能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純物質(zhì)的方案,并初步掌握其操作技能”、“了解常見物質(zhì)的制備和合成方法”并把“認(rèn)識反應(yīng)條件控制在化學(xué)研究中的意義和作用,初步掌握控制反應(yīng)條件的一些方法”這個知識點貫穿于其中;第三單元“物質(zhì)的檢測”則對應(yīng)知識點“初步了解常見物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的檢測方法,知道質(zhì)譜儀、核磁共振儀、紅外光譜儀等現(xiàn)代儀器在測定物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用”和“初步掌握天平、酸度計等儀器的使用方法,能根據(jù)誤差分析的原理對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,認(rèn)識定量分析在化學(xué)研究中的重要性”;主題2“化學(xué)實驗探究”則主要體現(xiàn)在第四單元“研究型實驗”中。
1·1·2 山東科技版
教材設(shè)置了4個主題,分別和課程標(biāo)準(zhǔn)主題1中的各個具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)相對應(yīng),但在先后順序上有較大的變化,如教材主題1對應(yīng)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)4·“知道物質(zhì)分離和提純的常用方法,能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純物質(zhì)的方案,并初步掌握其操作技能”;教材主題3對應(yīng)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)5·“初步了解常見物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的檢測方法,知道質(zhì)譜儀、核磁共振儀、紅外光譜儀等現(xiàn)代儀器在測定物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用”和標(biāo)準(zhǔn)6·“初步掌握天平、酸度計等儀器的使用方法,能根據(jù)誤差分析的原理對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,認(rèn)識定量分析在化學(xué)研究中的重要性”;而教材主題2則對應(yīng)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)7.“了解常見物質(zhì)的制備和合成方法”。
課程標(biāo)準(zhǔn)中的主題2則沒有設(shè)置獨立的教材主題而是分散于教材的各個主題之中。如教材主題3中“食醋中總酸量的測定”不僅對應(yīng)主題1的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)并把主題2中“能發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題,并進(jìn)行實驗探究”這個指導(dǎo)思想貫穿于其中。
1·1·3 蘇教版
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的2個主題進(jìn)行整體編排,將選修6《實驗化學(xué)》教材劃分為7個專題。專題1“物質(zhì)的提純與分離”及專題2“物質(zhì)性質(zhì)的探究”與課程標(biāo)準(zhǔn)主題1內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)“知道物質(zhì)分離和提純的常用方法,能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計分離和提純物質(zhì)的方案,并初步掌握其操作技能”相對應(yīng);專題3“物質(zhì)的檢測與鑒別”中編排的內(nèi)容則和主題1“初步了解常見物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)的檢測方法,知道質(zhì)譜儀、核磁共振儀、紅外光譜儀等現(xiàn)代儀器在測定物質(zhì)結(jié)構(gòu)中的作用”基本一致;專題4“化學(xué)反應(yīng)條件的控制”體現(xiàn)主題1“認(rèn)識反應(yīng)條件控制在化學(xué)研究中的意義和作用,初步掌握控制反應(yīng)條件的一些方法”這部分內(nèi)容;專題5“電化學(xué)問題研究”則從另一個角度體現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)主題2“化學(xué)實驗探究”的內(nèi)容;同時,主題2中的化學(xué)實驗指導(dǎo)思想也能在其他各個專題中體現(xiàn);專題6和專題7在課程標(biāo)準(zhǔn)主題1中也能找到對應(yīng)的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)。