生物學(xué)是實驗性科學(xué),新教材中實驗的份量比以往有所加大,同時近年的高考對實驗的重視程度也在逐步提高,這對教師使用在新教材過程中上好實驗課的要求也相也提高。而課前對實驗和研究方法的預(yù)習(xí)和課后的復(fù)習(xí),將有助于加深對課內(nèi)實驗的理解,有助于提高完成和設(shè)計簡單實驗的能力,有助于科學(xué)思維、科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神的培養(yǎng),也有助于兼顧提高應(yīng)試能力,方法上可歸納出系列的問題串作為線索。
上課時應(yīng)明確所有動手實驗的目的、材料、用具、程序、原理等,從中體驗實驗研究的方法和設(shè)計,同時與實驗所有有關(guān)的內(nèi)容,設(shè)計成成串的問題,逐個問題予以解決,例如:
1.“生物組織中鑒定還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)”的實驗,應(yīng)注意如下問題:
(1)鑒定的原理是什么?因此選材該注意什么?
(2)為什么斐林A和斐林B要先混合后再使用?
(3)通過對斐林A的和斐林B的化學(xué)方程式的計算,何者過量,為什么如此配制?
(4)斐林試劑與還原糖混合后在水浴中反應(yīng)時間過長會出現(xiàn)什么現(xiàn)象?為什么?
(5)斐林A和雙縮脲A,以及斐林B和雙縮脲B比較有何異同?
(6)為什么雙縮脲A和雙縮脲B需要先后滴加?
(7)為什么雙縮脲B的濃度較低,而且滴加量較少?
(8)所需要觀察的脂肪在哪里可以找到?因此切片該如何才有利于尋找?
2.“觀察植物細胞有絲分裂”的實驗,應(yīng)注意如下問題:
(1)為什么要用長至5mm的洋蔥根做實驗材料?
(2)為什么要切取2~3mm的根尖來進行實驗操作?
(3)為什么要用鹽酸對根尖進行解離?
(4)解離后為什么要用清水進行漂洗?
(5)為什么要用龍膽紫溶液(或醋酸洋紅液)進行染色?主要染細胞的哪些結(jié)構(gòu)?
(6)制裝片時為什么要把根尖弄碎?為什么制裝片后還要用手指輕輕按壓?
(7)觀察裝片時應(yīng)找到根尖的哪部分的細胞?該部分細胞有什么特點?
(8)觀察到的細胞分裂的各個時期各有什么特點?
(9)視野中哪個時期的細胞數(shù)目最多?為什么?
(10)視野中觀察到的是活細胞還是死細胞?為什么?
3.“葉綠體中色素的提取和分離”的實驗,應(yīng)注意如下問題:
(1)研磨葉片時,為什么要加入少許Si02和CaC03?
(2)研磨葉片時,為什么要加入2mL丙酮?