3.1有關(guān)“溫室效應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)探究
有關(guān)溫室效應(yīng)的問題是中學(xué)地理、生物、物理、化學(xué)教材中都在講的問題,但是相關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究,這四門學(xué)科的練習(xí)題都在涉及,而化學(xué)新教材中只有蘇教版的《化學(xué)與生活》在“觀察與思考”欄目中設(shè)置了有關(guān)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的探究,教材試圖從此探究來證明二氧化碳含量的增加對(duì)地球產(chǎn)生了“溫室效應(yīng)”,但是新的研究成果顯示,這個(gè)實(shí)驗(yàn)探究無論在理論還是實(shí)際結(jié)果都是錯(cuò)誤的:當(dāng)裝有空氣和二氧化碳的錐形瓶在陽光下照射一定時(shí)間后,兩個(gè)瓶中的溫度最終上升的程度完全一樣,[12]該實(shí)驗(yàn)探究只能說明二氧化碳的空氣比熱容不同,從理論上看,溫室效應(yīng)的生物圈內(nèi)有人類和動(dòng)植物構(gòu)成的生命的循環(huán),二氧化碳只是微量增加,并且可以吸收和反射太陽向地球放出的熱量,該實(shí)驗(yàn)探究是完全用二氧化碳來替代產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”的生物圈,是不恰當(dāng)和不科學(xué)的。[13]
3.2乙醇、苯酚中活性氫性質(zhì)的比較
蘇教版《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》中,教材試圖通過讓金屬鈉同時(shí)分別和乙醇及乙醚、苯酚及乙醚的溶液反應(yīng),讓學(xué)生觀察到金屬鈉與苯酚反應(yīng)比與乙醇反應(yīng)的速率快的實(shí)驗(yàn)事實(shí),從而支持“苯酚中羥基氫比乙醇中羥基氫活潑”的教材在“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”中呈現(xiàn)給學(xué)生的規(guī)律。但是實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻剛好相反[14],實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象不能支持苯酚中的羥基氫原子比乙醇中的羥基氫更活潑性的結(jié)論。和“在苯酚的分子中,苯基影響了與其相連的羥基上的氫原子,促使它比乙醇分子中的羥基上的氫原子更易電離”結(jié)論不能自圓其說。
3.3鋼鐵的吸氧腐蝕的“活動(dòng)與探究”實(shí)驗(yàn)選擇的設(shè)計(jì)。
在蘇教版《化學(xué)反應(yīng)與原理》P22“活動(dòng)與探究”欄目中設(shè)置了鐵的吸氧腐蝕和析氫腐蝕腐蝕的實(shí)驗(yàn)探究,教材安排的意圖是比較鐵粉在兩種條件下腐蝕的程度不同,即第一支試管的導(dǎo)管中水柱上上升而第二支試管的導(dǎo)管中水柱會(huì)下降,從而讓學(xué)生理解吸氧腐蝕和析氫腐蝕的區(qū)別,但是實(shí)驗(yàn)區(qū)老師在教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn):即使將鐵粉在醋酸中浸泡過甚至反應(yīng)幾個(gè)小時(shí)也都很難看到第二支試管的導(dǎo)管中水柱會(huì)下降這一現(xiàn)象,而且本實(shí)驗(yàn)雖然能觀察到第一支試管的導(dǎo)管中水柱會(huì)上升現(xiàn)象也需要幾十分鐘的時(shí)間。因此無論是從實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象來看還是從課堂教學(xué)的的實(shí)際操作來看,本實(shí)驗(yàn)作為演示實(shí)驗(yàn)都是不合適的。[15]同樣人教版《化學(xué)反應(yīng)與原理》P85安排作為演示實(shí)驗(yàn),不同的是用食鹽水浸泡過的鐵釘來作鋼鐵的吸氧腐蝕,同樣根據(jù)教材使用區(qū)的師生對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的結(jié)果來看也不理想。[16]
4 教材中插圖的準(zhǔn)確和科學(xué)性
在蘇教版必修化學(xué)I和化學(xué)II的封面和封底上都有1幅相同的某物質(zhì)的球棍模型圖,打開必修I的課本后,會(huì)發(fā)現(xiàn)課本的每一頁背面左上角都有該圖,共出現(xiàn)61次,更為刺激的是:第1頁專題1的題圖表示實(shí)驗(yàn)室正在制備這種物質(zhì),第37頁專題2的題圖表示食鹽在 含有這種物質(zhì),第61頁專題3的題圖表示合成材料中含有這種物質(zhì);第87頁專題4的題圖表示工廠正在生產(chǎn)這種物質(zhì)。作者讓該球棍模型高頻率出現(xiàn),似乎在引起讀者的注意,并強(qiáng)化它的重要性。但這種物質(zhì)究竟是什么?為什么如此重要?令人不得不作一番探究。仔細(xì)觀察這個(gè)球棍模型,是由3個(gè)紅色球和3個(gè)深藍(lán)色球組成,從球的顏色看該物質(zhì)含2種原子;從原子的連接方式來看,其中一個(gè)紅色球連接3個(gè)藍(lán)色球,1個(gè)藍(lán)色球連接3個(gè)紅色球,且有紅藍(lán)相間的規(guī)律,如果把中間兩原子間的共價(jià)鍵看作單鍵,不符合N2H4的結(jié)構(gòu);如果把中間兩原子間的共價(jià)鍵看作雙鍵,不符合C2H4的結(jié)構(gòu),經(jīng)過反復(fù)思考和深入探索,讓人還是不能確定這個(gè)球棍模型究竟表示什么物質(zhì)。令人擔(dān)憂的是,當(dāng)學(xué)生學(xué)完有機(jī)物球棍模型后問這是什么物質(zhì)時(shí),老師會(huì)多么尷尬和無賴。無獨(dú)有偶,凡是與蘇教版化學(xué)有關(guān)的配套用書及網(wǎng)頁全部引用了這幅圖。[17]
以上是近年高中化學(xué)新教材試用以來發(fā)現(xiàn)的部分問題,由于版面所限,其余部分略,筆者委托在江蘇工作的學(xué)生查閱了2009年最新出版的蘇教版教材,和最新出版的其它版本的新教材,結(jié)果失望地發(fā)現(xiàn),所列舉的這些內(nèi)容依然如故,這無疑會(huì)跟知道教材這些問題的老師在教學(xué)中繼續(xù)帶來不便和難堪。
三、如何做好定期修改和糾錯(cuò)
為了防止再出現(xiàn)這種情況,筆者建議:每一種教材,都應(yīng)該在每年的再次印刷之前,注意搜集上一年在教材使用過程中發(fā)現(xiàn)的新問題,并進(jìn)行及時(shí)的修改,才可能得以保持教材的嚴(yán)肅性、科學(xué)性。同時(shí)每一種教材在發(fā)行以后,都應(yīng)該成立一個(gè)專門的修改、完善機(jī)構(gòu)來負(fù)責(zé)這件事情,并且這個(gè)機(jī)構(gòu)一定要有善于學(xué)習(xí)和有強(qiáng)烈的事業(yè)心的一線中學(xué)教師參加。還建議每一種教材出版以后,對(duì)于在教材使用過程中發(fā)現(xiàn)教材的錯(cuò)誤和不嚴(yán)密之處的一線中學(xué)老師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),以激勵(lì)廣大一線中學(xué)化學(xué)教師參與教材建設(shè)的積極性,盡管在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)改革的大潮中人們大都變得比較實(shí)際,但是實(shí)際上能夠在教學(xué)中勇于鉆研和進(jìn)取的老師大都是更注重精神層面的追求,不需要多少的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),只要幾本比較稀有的專業(yè)書籍就可以調(diào)動(dòng)起老師的積極性。其實(shí)專門搜集這方面每一年的教研成果也是非常簡(jiǎn)單的事情,只要在每個(gè)假期放假之前留意《化學(xué)教育》《化學(xué)教學(xué)》《中學(xué)化學(xué)》《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》這幾種化學(xué)中等教育專業(yè)雜志中這一學(xué)期教材研究中欄目中本種教材的新的研究成果(因?yàn)樾陆滩亩际且粚W(xué)期學(xué)完一本),再進(jìn)行相應(yīng)的修改,這種修改都是小的知識(shí)性的訂正,其實(shí)工程和工作量也是比較小的,我們覺得甚至可以不勞動(dòng)主編的大駕,知會(huì)一下主編再由教材縮寫組任意一人就可以完成的(主要是從主編工作繁忙考慮),當(dāng)前各種高中化學(xué)新教材在教學(xué)中的使用安排都是一學(xué)期學(xué)完一本,每一本再次印刷的周期縮短,就可能有的是一學(xué)期就要再次印刷一次,對(duì)教材的這種知識(shí)上小的修訂時(shí)效性要求會(huì)更強(qiáng)。
我們非常欣喜地看到,人教版教材編寫組在注重一線老師對(duì)教材使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題作出了及時(shí)反應(yīng)的良好開端,《化學(xué)教育》2009年第3期刊登了《人教版《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》幾個(gè)問題的探討》的文章,在《化學(xué)教育》2009年第7期上教材編寫組就能及時(shí)以《對(duì)《人教版(有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ))教科書中幾個(gè)問題的探討》一文的回應(yīng)與商榷》,并明確表示對(duì)前者文中“有益的意見與建議,準(zhǔn)備在修訂教材時(shí)考慮采納。”我想廣大一線老師可能都非常希望教材編寫者能夠?qū)υ谑褂眠^程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時(shí)的修改和訂正,才能最大限度地避免教學(xué)的不便。
參考文獻(xiàn)
[1]化學(xué)教學(xué)[J]吳孫富 揮之不去的困惑2009.6.8
[2]宋心琦[M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.必修Ⅰ.人民教育出版社2005.35
[3][M]九年義務(wù)教育三年制初級(jí)中學(xué)教科書.化學(xué).人民教育出版社2001.56
[4]王 磊 [M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ).山東科學(xué)技術(shù)出版社2006.79
[5]王祖浩[M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ).江蘇教育出版社2004.80
[6]宋心琦[M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.必修Ⅰ.人民教育出版社2005.87
[7][M]全日制普通中學(xué)化學(xué)教科書(必修)第一冊(cè).人民教育出版社2003.12
[8]宋心琦[M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.必修Ⅰ.人民教育出版社2005.26
[9]王 磊 [M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.必修Ⅰ.山東科學(xué)技術(shù)出版社2006.42
[10]王祖浩[M]普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.必修Ⅰ.江蘇教育出版社2006.54
[11]網(wǎng)址:http://www.tudou.com/programs/view/nRtGcvDGJSU/
[12]化學(xué)教育][J]陳 錦.對(duì)溫室效應(yīng)模擬實(shí)驗(yàn)的商榷。2008.10.61
[13]化學(xué)教育[J]譚宗俊 向雪皚.溫室效應(yīng)的實(shí)驗(yàn)探究-廣為流傳且錯(cuò)誤的探究2009.5.56
[14]化學(xué)教育[J]廖旭杲.《鈉與的酚反應(yīng)的速率為何比與乙醇反應(yīng)的速率慢》2008.11.72
[15]中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考[J]任志強(qiáng) 徐素芳.蘇教版《化學(xué)反應(yīng)原理》中值得商榷的幾個(gè)問題2008.11.36
[16]化學(xué)教育[J]雷和平,劉英麗.鐵的吸氧腐蝕實(shí)驗(yàn)改進(jìn)2009,30(8)49
[17]中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考[J]邢入德.對(duì)新教材幾幅插圖的看法2006.5.28