摘 要 從自身在中學(xué)化學(xué)教材的使用中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、及實(shí)驗(yàn)區(qū)老師使用新教材發(fā)現(xiàn)的系列問(wèn)題進(jìn)行了研究和比較，提出了對(duì)高中化學(xué)教材定期修改和及時(shí)糾錯(cuò)的必要性、重要性和看法。
關(guān)鍵詞 知識(shí)性錯(cuò)誤 不嚴(yán)密 訂正 糾錯(cuò)
眾所周知，教材建設(shè)的三要素是教材編寫(xiě)者、使用教材的廣大中學(xué)教師和學(xué)生，隨便打開(kāi)一本高中化學(xué)教材，在教材的說(shuō)明或者后記中都有諸如：“希望廣大教師和研究中學(xué)化學(xué)的同志們提出批評(píng)和修改意見(jiàn)”、“希望廣大教師和教學(xué)研究人員在教材試用過(guò)程中繼續(xù)提出意見(jiàn)和修改建議。”“我們還要感謝使用本套教材的實(shí)驗(yàn)區(qū)的師生們，希望你們?cè)谑褂帽咎捉滩牡倪^(guò)程中，能夠及時(shí)把意見(jiàn)和建議反饋給我們，對(duì)此我們深表謝意，讓我們攜起手來(lái)，共同完成教材的建設(shè)工作。”當(dāng)然這有些可能是客套之言，也有的新教材干脆連這種客套之言也省去了，完全以一種教材主宰者的身份出現(xiàn)。實(shí)際上，縱觀(guān)已經(jīng)使用過(guò)和正在使用的各種高中化學(xué)教材，在使用過(guò)程中，廣大一線(xiàn)中學(xué)教師和學(xué)生都發(fā)現(xiàn)或多或少的存在一些這樣或那樣的不嚴(yán)密之處，有些甚至是明顯的錯(cuò)誤，有些錯(cuò)誤甚至可以流行達(dá)10多年之久，給高中化學(xué)的教學(xué)帶來(lái)嚴(yán)重不便，而教材每年都在發(fā)行，如果能在教材的每次重新印刷之時(shí)進(jìn)行及時(shí)的修改和糾正的話(huà)，就可以避免教學(xué)時(shí)帶來(lái)的尷尬和不便。誠(chéng)然，在教材編寫(xiě)過(guò)程中難免有當(dāng)局者迷的情況，在教材編寫(xiě)和審定過(guò)程中，雖然經(jīng)過(guò)反復(fù)檢查和審查，可能還會(huì)有個(gè)別地方不易發(fā)覺(jué)，就如同我們寫(xiě)文章一樣，雖然文章初稿完成之后經(jīng)過(guò)了自己反復(fù)的檢查，有些錯(cuò)誤自己不易發(fā)現(xiàn)一樣，非常遺憾的是我國(guó)文革后的高中化學(xué)教材，一旦一種版本一經(jīng)使用，常常是對(duì)教材在使用中發(fā)現(xiàn)的謬誤及不嚴(yán)密之處視而不見(jiàn)，沒(méi)有對(duì)教材進(jìn)行及時(shí)的修改和糾錯(cuò)。這里根據(jù)我們使用高中化學(xué)教材的自身經(jīng)歷、以及現(xiàn)行使用的新教材中仍然存在的一些知識(shí)上的不嚴(yán)密和錯(cuò)誤、以及在教學(xué)雜志上看到的一線(xiàn)老師使用教材的研究成果寫(xiě)成此文，以期引起教材編寫(xiě)者的注意。
一、教材定期修改及糾錯(cuò)的必要性
1 避免發(fā)現(xiàn)和知道教材錯(cuò)誤的教師教學(xué)中的尷尬
記得1991年下學(xué)期，筆者還在川東的達(dá)縣中學(xué)教授高中化學(xué)時(shí)，當(dāng)時(shí)是使用的高中化學(xué)(甲種本)，眾所周知，文革后的高中化學(xué)教材對(duì)乙醛和銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的離子方程式教材都一直表示為：CH3CH2CHO+2［Ag(NH3)2］++OH-→CH3COO-+NH4++2Ag↓+3NH3+H2O,在當(dāng)時(shí)的教材中，葡萄糖與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式教材又都表示為：CH2OH-(CHOH)4-CHO+2［Ag(NH3)2］++2OH-→CH2OH-(CHOH)4-COOH+2Ag↓+H2O+4NH3，我的學(xué)生學(xué)習(xí)到這里時(shí)，對(duì)二者都是發(fā)生銀鏡反應(yīng)，同時(shí)都是醛基被同一物質(zhì)所氧化成羧基，前者是生成對(duì)應(yīng)的羧酸銨，后者卻是葡萄糖酸與氨共存，百思不解，正好他們當(dāng)時(shí)手中有一本剛來(lái)的《中學(xué)生數(shù)理化》高中版，上面發(fā)表了一篇上海某知名化學(xué)老師的文章，解釋為什么這里前者是生成乙酸銨后者只生成葡萄糖酸和氨的原因，文章認(rèn)為之所以如此，是因?yàn)橐宜岬乃嵝员绕咸烟撬釓?qiáng)的原因，學(xué)生將教材和文章一起拿來(lái)問(wèn)我，我通過(guò)查找兩種酸的電離常數(shù)、和從電子效應(yīng)、同濃度的兩種酸中氫離子濃度的定量計(jì)算這三個(gè)方面論證的結(jié)果：剛好相反是葡萄糖酸的酸性比乙酸強(qiáng)，寫(xiě)成了一篇《究竟應(yīng)生成什么》的短文發(fā)表在《化學(xué)教育》1992年第3期上，從而將后者的反應(yīng)方程式更正為：CH2OH-(CHOH)4-CHO+2［Ag(NH3)2］++2OH-→CH2OH-(CHOH)4-COOH++2Ag↓+NH4++H2O+3NH3，但是令人遺憾是的，不但甲種本教材在以后繼續(xù)使用的幾年中沒(méi)有改正這一明顯的知識(shí)性錯(cuò)誤，連同期使用的高中化學(xué)教材的乙種本和人教社94年在甲種本的基礎(chǔ)上改
編成的讀本都沒(méi)有更正。筆者每每又講授至此時(shí)，常有錐心之痛和困惑，是像九斤老太太一樣
喋喋不休地跟我的學(xué)生說(shuō)教材這個(gè)地方的敘述是錯(cuò)誤的？還是默認(rèn)錯(cuò)誤的東西？盡管96年的世界中學(xué)生化學(xué)奧林匹克競(jìng)賽上也考查到這一知識(shí)點(diǎn)，最后專(zhuān)家一起來(lái)討論的正確結(jié)論也仍然是和我們研究的結(jié)果一致。令人欣慰的是在96年新版和2003年人教版化學(xué)教材已經(jīng)進(jìn)行了更正。在我們的化學(xué)教學(xué)生涯中，還將甲種本和同時(shí)使用的乙種本中發(fā)現(xiàn)的有機(jī)化學(xué)部分的知識(shí)性錯(cuò)誤，總結(jié)在一起，寫(xiě)成了一篇題名《淺議教材有機(jī)部分的幾個(gè)長(zhǎng)期失誤》的文章發(fā)表在《中學(xué)化學(xué)》95年第2期上，盡管馬上被中國(guó)人民大學(xué)書(shū)報(bào)資料中心主辦的《中學(xué)化學(xué)教與學(xué)》95年第2期轉(zhuǎn)載，這些錯(cuò)誤都只有在以后的新的版本教材中才逐步更正。
盡管當(dāng)前新的高中化學(xué)教學(xué)在實(shí)行新的課程標(biāo)準(zhǔn)，在課程標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)繩下同時(shí)實(shí)行著多種版本的新的高中化學(xué)新教材，我們認(rèn)為教材知識(shí)的呈現(xiàn)方式根據(jù)各種教材主編對(duì)課程標(biāo)準(zhǔn)的理解不同而有所區(qū)別，但是教材中介紹的知識(shí)、插圖和實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，也和其它科學(xué)的發(fā)展一樣，隨著廣大一線(xiàn)教師在使用新教材的過(guò)程中教學(xué)研究新成果的不斷出現(xiàn)，暴露出教材中的一些準(zhǔn)確性、科學(xué)性的這樣或那樣的問(wèn)題，這些問(wèn)題的出現(xiàn)，也許由于“智者千慮”的原因，也可能或者因?yàn)椴煌滩牡闹骶巶円蚬ぷ鞯姆泵Γ瑳](méi)有能夠及時(shí)收集教材在使用中的反饋信息，一版再版，問(wèn)題依舊，使廣大一線(xiàn)老師發(fā)出在教學(xué)中有和筆者以前一樣的《揮之不去的困惑》［1］的尷尬境地，如果教材能夠及時(shí)的定期修改和糾錯(cuò)，老師在教學(xué)中是完全可以避免這種窘境的。
2 增強(qiáng)教材的權(quán)威性和學(xué)術(shù)性
任何教材在編寫(xiě)中都不可避免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的不嚴(yán)密甚至錯(cuò)誤之處，關(guān)鍵是在使用過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后如何來(lái)處理問(wèn)題。在新課程改革中，雖然強(qiáng)調(diào)用教材教而不再是奉為圭臬地教教材，但是教材仍然是最重要的教學(xué)資源，雖然在教學(xué)中倡導(dǎo)對(duì)教材進(jìn)行創(chuàng)造性地整合和加工，但是對(duì)于理科教材而言，也還是應(yīng)該保證教材對(duì)師生呈現(xiàn)的規(guī)律、概念、實(shí)驗(yàn)應(yīng)該是經(jīng)得起檢驗(yàn)和推敲的真理。
請(qǐng)看人教版必修Ⅰ中對(duì)初中有關(guān)氧化還原反應(yīng)的定義，教材在分析了木炭和氧化銅的反應(yīng)后是這樣敘述的：“也就是說(shuō)，氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)是同時(shí)發(fā)生的，這樣的反應(yīng)稱(chēng)為氧化還原反應(yīng)”［2］，從語(yǔ)文的角度看，這里前半句是對(duì)氧化和還原反應(yīng)的關(guān)系的定位，它們是互相以對(duì)方為存在前提的，是不能作為氧化還原反應(yīng)的定義前提的。筆者在組織學(xué)生試講這部分內(nèi)容時(shí)，幾乎是全體學(xué)生在這里都是要認(rèn)為這是對(duì)氧化還原反應(yīng)概念的定義。很明顯，教材這里對(duì)氧化還原反應(yīng)的概念定義是不具有權(quán)威性和學(xué)術(shù)性。相信每一位同行讀過(guò)教材這里對(duì)氧化還原反應(yīng)的概念定義后，可能都會(huì)產(chǎn)生和筆者一樣如鯁在喉的感覺(jué)。我們認(rèn)為舊人教版教材［3］在分析了氫氣還原氧化銅后對(duì)此概念的定義“像這樣一種物質(zhì)被氧化，同時(shí)另一種物質(zhì)被還原的反應(yīng)叫做氧化還原反應(yīng)”更嚴(yán)密。
及時(shí)定期地對(duì)教材修改和糾錯(cuò)，無(wú)疑可以增強(qiáng)教材的權(quán)威性和學(xué)術(shù)性。有利于新教材的建設(shè)和完善。
二、當(dāng)前應(yīng)該修訂和改錯(cuò)的內(nèi)容
1 關(guān)于乙醛發(fā)生銀鏡反應(yīng)反應(yīng)方程式的表述
關(guān)于該反應(yīng)的化學(xué)方程式，在一、中已述及：以前的舊教材都用離子方程式表示為：CH3CHO+2[Ag(NH3)2]++2OH-→CH3COO-+NH-4+2Ag↓+3NH3+H2O,2003年版人教版和現(xiàn)行的魯科版和新人教版都用化學(xué)方程式表示為:CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O[4],在蘇教版中用通式表示為：R-CHO+2Ag(NH3)2OH→2Ag↓+R-COONH4+3NH3+H2O[5],眾所周知，這與中學(xué)教材中告訴學(xué)生的氨的性質(zhì)是不符合的：“氨溶于水時(shí)，大部分NH3與H2O結(jié)合，形成一水合如果(NH3·H2O)……，在常溫下，一水合氨中有一小部分(約1%)電離成NH4+和OH-”[6]據(jù)此敘述，該反應(yīng)的化學(xué)方程式應(yīng)該表述為：CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+2Ag↓+2NH3+NH3·H2O，并且還同時(shí)有：NH3+H2O
NH3·H2O的反應(yīng)才是準(zhǔn)確的。
2 關(guān)于離子反應(yīng)的概念的描述
關(guān)于此概念的介紹，2003年以前的各種版本的人教社舊教材都沒(méi)有單獨(dú)作為黑體概念，都只是這樣敘述：“電解質(zhì)在溶液里所起的反應(yīng)就實(shí)質(zhì)上就是離子之間的反應(yīng)。這樣的反應(yīng)屬于離子反應(yīng)”無(wú)可厚非，但是從2003年的人教版教材和現(xiàn)在的各種版本的新教材，都作為黑體概念在教材中出現(xiàn)了，2003年的人教版仍然敘述為：“即可將有離子參加的反應(yīng)統(tǒng)稱(chēng)為離子反應(yīng)”[7]，新人教版教材基本上保持了該概念作為黑體概念以前的敘述：“電解質(zhì)在溶液中的反應(yīng)實(shí)質(zhì)上是離子之間的反應(yīng)，這樣的反應(yīng)稱(chēng)作離子反應(yīng)”[8]，魯科版教材則在舉了幾個(gè)具體化學(xué)反應(yīng)后敘述為：“像上述反應(yīng)這樣，有離子參加的化學(xué)反應(yīng)稱(chēng)為離子反應(yīng)”[9]，蘇教版則在舉例澄清石灰水和氧化鈣溶液反應(yīng)后敘述為：“我們把有離子參加的化學(xué)反應(yīng)稱(chēng)為離子反應(yīng)”[10]。我們覺(jué)得離子反應(yīng)既然作為黑體概念出現(xiàn)，上面的敘述是有欠準(zhǔn)確的，其實(shí)中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，不乏要求寫(xiě)出諸如鈉、鉀等活潑金屬和水反應(yīng)的離子方程式，無(wú)疑這也是一類(lèi)離子反應(yīng)且其離子方程：2Na+2H2O=2Na++2OH-+H2↑,2K+2H2O=2K++2OH-+H2↑相信不少老師在教學(xué)活動(dòng)中都不得不重新給離子方程式定義為：凡是有離子參加或生成的化學(xué)反應(yīng)叫做離子反應(yīng)，這樣會(huì)使概念的內(nèi)涵和外延更準(zhǔn)確和科學(xué)，無(wú)獨(dú)有偶，筆者在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的視頻上，也看到土豆網(wǎng)上的北京特級(jí)教師輔導(dǎo)教學(xué)視頻也這樣處理[11]。
3 部分實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性商榷