建構(gòu)主義理論強(qiáng)調(diào)意義構(gòu)建是學(xué)習(xí)的本質(zhì)和最終目的,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的情景性,即在真實(shí)世界中建構(gòu)知識(shí)意義、學(xué)會(huì)解決問題的方法。其主要思想為:學(xué)生是意義構(gòu)建的主體,在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,突出學(xué)生的主體地位,鋪設(shè)解決問題的階梯,從實(shí)驗(yàn)中提煉問題,又能設(shè)計(jì)一些將新知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐的實(shí)例,從而給學(xué)生解決實(shí)際問題的機(jī)會(huì),使學(xué)生的認(rèn)知不斷“同化”和“順應(yīng)”,從而達(dá)到對(duì)所學(xué)理論的理解、掌握和應(yīng)用,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。如在進(jìn)行設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)“混合堿分析”教學(xué)時(shí),學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)、理論計(jì)算和粗測(cè)等手段制定實(shí)驗(yàn)方案。在選用雙指示劑法時(shí),他們發(fā)現(xiàn)了很多問題,如第一計(jì)量點(diǎn)pH值由NaHCO,決定,酚酞在其中應(yīng)顯何色?能否從理論上加以判斷?不同版本的教材中,對(duì)第一終點(diǎn)顏色的描述不盡相同,有的要求滴定至無色-5],有的要求滴定至微紅色J,究竟應(yīng)滴定至什么顏色?實(shí)驗(yàn)中應(yīng)如何解決這樣的問題?對(duì)于前兩個(gè)問題,學(xué)生通過計(jì)算NaHCO水溶液的pH值從而加以判斷(理論計(jì)算pH=8.13),也能想到配制NaHCO,溶液,于是將課前配制的25mL0.05mol·L的NaHCO溶液拿出,現(xiàn)場(chǎng)加入了2滴酚酞,此時(shí)溶液顯無色,說明第一終點(diǎn)的顏色為無色。約2小時(shí)以后,細(xì)心的學(xué)生發(fā)現(xiàn)NaHCO水溶液中酚酞的顏色已經(jīng)變成了淺粉色。學(xué)生非常好奇,提出問題:酚酞在NaH—CO水溶液中為什么會(huì)變色?變色的原因是什么?我們鼓勵(lì)學(xué)生課后查閱資料或做實(shí)驗(yàn)解釋其中的原因。最后經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明:NaHCO,水溶液的pH值會(huì)隨放置時(shí)間的延長(zhǎng)而增加,因而酚酞的顏色會(huì)加深。pH值增加的原因是NaHCO的聚合。
在實(shí)驗(yàn)過程中要求學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并引導(dǎo)學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的問題,改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案,最終完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。這樣不僅提高了學(xué)生綜合運(yùn)用各種實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)技能的能力,更重要的是引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不斷思考問題,拓寬知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和創(chuàng)新意識(shí)。創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)是本科教學(xué)的一個(gè)長(zhǎng)期的系統(tǒng)的改革過程,是大學(xué)本科教育提高教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)核心問題¨。
4.開辟第二課堂,提高學(xué)生綜合素質(zhì)
我們與本地的環(huán)境檢測(cè)站、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所及農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心等專業(yè)檢測(cè)部門合作開辟第二課堂。采取分組的形式,讓學(xué)生帶著教師提出的任務(wù)到第二課堂進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。通過跟班形式,參與分析檢測(cè)人員對(duì)實(shí)際樣品的測(cè)定工作。學(xué)生在第二課堂主要進(jìn)行如農(nóng)產(chǎn)品藥殘分析,空氣、水質(zhì)監(jiān)測(cè),食品分析等專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),使學(xué)生對(duì)實(shí)際樣品分析測(cè)定的全過程有充分的了解。了解一些采樣的基本方法和有關(guān)注意事項(xiàng)。熟悉要完成一個(gè)實(shí)際樣品的分析,到底要檢測(cè)哪些項(xiàng)目,每個(gè)項(xiàng)目的檢測(cè)依據(jù)是什么。在實(shí)踐中熟悉和學(xué)會(huì)查詢國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),能夠進(jìn)行分析方法的選擇、分析儀器的選定、藥品的配制、實(shí)驗(yàn)方案的制定與分析測(cè)試操作,最后把結(jié)果檢測(cè)出來。在實(shí)際參與中學(xué)會(huì)環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品分析中一些常規(guī)項(xiàng)目的分析檢測(cè)方法J。在現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)中掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù),感受緊張、快速、準(zhǔn)確的分析場(chǎng)面,真正體會(huì)分析測(cè)試人員責(zé)任的重大,如在檢測(cè)奶粉中三聚氰胺的含量時(shí),如果由于檢測(cè)人員的粗心或者錯(cuò)誤操作將嚴(yán)重超標(biāo)的奶粉誤檢為合格產(chǎn)品,對(duì)消費(fèi)者的身心將造成嚴(yán)重傷害,檢測(cè)人員將承擔(dān)重大的責(zé)任。正是由于國(guó)家及地方質(zhì)檢部門的相關(guān)人員及主要負(fù)責(zé)人的瀆職行為造成了三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的重大安全事故。
通過第二課堂,學(xué)生不僅了解實(shí)際分析工作中要注意的問題,遇到具體問題時(shí)如何解決,還了解分析工作者做檢測(cè)和研究的工作情景,在實(shí)踐中體會(huì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性和具體要求。同時(shí)學(xué)生能發(fā)現(xiàn)自己的薄弱環(huán)節(jié),在以后的學(xué)習(xí)中更注重理論知識(shí)與實(shí)際的結(jié)合,提高了學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。部分學(xué)生,通過第二課堂的職業(yè)化訓(xùn)練后,順利拿到化驗(yàn)員或質(zhì)檢員資格證書,在一定程度上拓寬了就業(yè)的渠道,增強(qiáng)了就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,創(chuàng)造就業(yè)優(yōu)勢(shì)。
總之,通過幾年來我們對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革所做的嘗試,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,養(yǎng)成規(guī)范操作的習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力都起到了重要作用。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革是一項(xiàng)長(zhǎng)期的任務(wù),需要從事分析化學(xué)教學(xué)的工作者努力探索、不斷實(shí)踐,才能不斷提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。