20、電離能:氣態(tài)電中性基態(tài)原子失去一個電子轉(zhuǎn)化為氣態(tài)基態(tài)正離子所需要的最低能量叫做第一電離能。每個周期的第一個元素第一電離能最小,最后一個元素(稀有氣體)的第一電離能最大,同族元素從上到下第一電離能變小。
21、電負性:原子中用于形成化學鍵的電子稱為鍵合電子,電負性的概念是由化學家鮑林提出的,用來描述不同元素的原子對鍵合電子吸引力的大小。電負性越大的原子,對鍵合電子的吸引力越大。以氟的電負性為4.0和鋰的電負性為1.0作為標準,得出了各元素的電負性。周期表從左到右,元素的電負性逐漸變大;周期表從上到下,元素的電負性逐漸變小。
22、晶胞:描述晶體結(jié)構(gòu)的基本單元叫做晶胞,一般來說,晶胞都是平行六向體,整塊晶體可看作是巨大的晶胞“無隙并置”而成,所有晶胞的形狀及其內(nèi)部的原子種類,個數(shù)及幾何排列是完全相同的。
23、晶格能:離子晶體的晶格能的定義是氣態(tài)離子形成1摩爾離子晶體釋放的能量,它最能反映離子晶體穩(wěn)定性,晶格能越大,形成的離子晶體越穩(wěn)定,而且熔點越高,硬度越大。
24、中間體:反應(yīng)中間體指在生產(chǎn)某些產(chǎn)品化學反應(yīng)過程中生成的中間產(chǎn)物,往往起著轉(zhuǎn)換、除去、保護某些官能團,搭建分子骨架的作用。
25、化學鍍:化學鍍是指使用合適的還原劑,使鍍液中的金屬離子還原成金屬而沉積在鍍件表面上的一種鍍覆工藝,類似的有如銀鏡反應(yīng);瘜W鍍的優(yōu)點是不需通電,僅利用化學反應(yīng)就可在不規(guī)則的表面上沉積厚度、質(zhì)量均一的鍍層,還可進行局部施鍍,操作簡便。
26、水華、赤潮:含N、P的物質(zhì)在分解過程中,大量消耗水中溶解的氧,并釋放出養(yǎng)分,而使藻類和其他浮游生物大量繁殖。由于占優(yōu)勢的浮游生物的顏色不同,使水面呈現(xiàn)藍色,紅色或棕色等,這種現(xiàn)象在湖泊中出現(xiàn)稱為“水華”,在海灣出現(xiàn)叫“赤潮”。
27、二噁英:二噁英是二苯基-1.4—二氧六環(huán)及其衍生物的通稱,垃圾焚燒是產(chǎn)生二噁英的主要途徑之一。二噁英能溶于人體脂肪并長期積累,即使是微量,長期攝入也會引起癌癥、胎兒畸形和影響機體免疫功能等危害。
28、堿性食物、酸性食物:由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì),在體內(nèi)經(jīng)過消化、吸收后,最后氧化成酸,碳成碳酸,硫變成硫酸,磷變成磷酸,氮變成尿酸,這些最終產(chǎn)物是酸性物質(zhì),使體液呈酸性,這類食物在生理上稱為成酸性食物,習慣上稱為酸性衣物。蔬菜、水果多含鉀、鈉、鈣等鹽類,在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),使呈弱堿性。這類食物在生理上稱為成堿性食物,習慣上稱為堿性食物。
29、生物質(zhì)資源:生物質(zhì)資源主要包括農(nóng)、林等植物、海產(chǎn)物(如海草)等,從綠色化學的角度來考慮,以植物為主的生物質(zhì)資源,因其儲量豐富,可再生性好而且利用時不污染環(huán)境,被認為是人類未來的理想資源,利用生物質(zhì)資源制取燃料(如燃料油、天然氣、氫氣)以及有機化學品(如已二酸、聚乳酸)等。
30、天然水合物:科學家發(fā)現(xiàn)在深海底存在大量天然氣水合物晶體,這種晶體的主要氣體成份是甲烷,因而又稱甲烷水合物,它的外形像冰,而且在常溫常壓下會迅速分解釋放出可燃的甲烷,因而稱“可燃冰”。甲烷氣體在水合物晶體里是裝在氫鍵相連的幾個水分子構(gòu)成的籠內(nèi),因而又稱籠狀化合物。天然氣水合物是巨大的潛在能源。