晉安輝 岳良舉(貴州省習(xí)水縣第一中學(xué) 564600)
摘 要 對人教版“走進(jìn)細(xì)胞”一章的教材結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)，分析這些欄目在課堂教學(xué)中地位于和作用；并闡明課堂教學(xué)中的三維目標(biāo)；提出本章的教學(xué)策略，充分利用教材中的插圖，實(shí)施本章中核心概念的教學(xué)，使本章的教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)得到了有效突破；在“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次” 教學(xué)中，特別關(guān)注上位概念、下位概念的教學(xué)，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)了初中到高中生物學(xué)知識(shí)的銜接和過渡。
關(guān)鍵詞 走進(jìn)細(xì)胞 教學(xué)內(nèi)容分析 教學(xué)策略
1 教材結(jié)構(gòu)特點(diǎn)解讀
在人教版生物學(xué)教材《生物·必修1分子與細(xì)胞》的第一章“走進(jìn)細(xì)胞”中，安排了“從生物圈到細(xì)胞”和“細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性”的教學(xué)內(nèi)容，是初中相關(guān)生物學(xué)知識(shí)的再現(xiàn)，又是高中生物學(xué)教學(xué)的連接點(diǎn)，有承上啟下的作。本章的教學(xué)內(nèi)容共二節(jié)，即：從生物圈到細(xì)胞、細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性，教材編排圍繞“走進(jìn)細(xì)胞”為主題而設(shè)定。
1.1 教材的基本情況統(tǒng)計(jì) 對教材中各個(gè)不同的欄目進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析這些不同的欄目，在教材中地位，為實(shí)施課堂教學(xué)提供參考（見表1）。
表1 教材中不同欄目的基本情況統(tǒng)計(jì)
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本章
內(nèi)容
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頁碼
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問題
探討
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本節(jié)
聚焦
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資料分析
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思考
討論
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生物圖片
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實(shí)驗(yàn)
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練 習(xí)
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章末
小結(jié)
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圖 片
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討 論
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總 數(shù)
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流程圖
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人 物
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基礎(chǔ)題
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拓展題
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第一節(jié)
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6頁
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1個(gè)
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3個(gè)
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9幅
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5個(gè)
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3個(gè)
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18幅
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3幅
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2幅
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0
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2個(gè)
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1個(gè)
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1
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第二節(jié)
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7頁
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1個(gè)
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4個(gè)
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4幅
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3個(gè)
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1個(gè)
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21幅
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1幅
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4幅
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1
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3個(gè)
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1個(gè)
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合計(jì)
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13頁
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2個(gè)
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7個(gè)
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13幅
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8個(gè)
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4個(gè)
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39幅
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4幅
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6幅
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1
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5個(gè)
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2個(gè)
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1
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在表1中，除“本節(jié)聚焦”欄目外，第一節(jié)討論的問題總數(shù)為10個(gè)，第二節(jié)為6個(gè)，教材中插圖占的篇幅最大，“問題探討”每節(jié)皆有；“生物圖片”遍地開花，構(gòu)成了教材的主體結(jié)構(gòu)。
1.2 教學(xué)內(nèi)容分析 本章“從生物圈到細(xì)胞”和“細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性”的教學(xué)內(nèi)容，共計(jì)3課時(shí)，教材內(nèi)容呈現(xiàn)下列亮點(diǎn)：
1.2.1 從生物圈到細(xì)胞 在教材基本情況統(tǒng)計(jì)表中，生物圖片18幅，所占比例較多，教學(xué)中圖片教學(xué)的重要性不言而喻，文字描述的內(nèi)容比傳統(tǒng)教材（大綱版）大量減少，而且全部圖片為彩圖，這是教材編寫史上一次深刻的變革，十八幅彩圖生動(dòng)形象反映了細(xì)胞在整個(gè)生命活動(dòng)中的地位和作用-------生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，通過“資料分析”實(shí)例1―實(shí)例4，說明生物生命活動(dòng)離不開細(xì)胞。流程圖三幅：“人的生殖和發(fā)育”、“人的縮手反射”以及“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”，卻讓師生的教學(xué)活動(dòng)貼切地“走進(jìn)細(xì)胞”，體驗(yàn)細(xì)胞是生命的單位，感知細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)。
1.2.2 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 由觀察細(xì)胞、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞及“細(xì)胞學(xué)說”的建立過程三部分組成。教材編排圍繞：感性認(rèn)識(shí)→理性認(rèn)識(shí)→構(gòu)建學(xué)說，觀察細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中，重點(diǎn)放在髙倍顯微鏡的使用和臨時(shí)裝片的制作上。熟練掌握顯微鏡的各個(gè)部分的名稱及作用，取鏡→安放→對光→低倍觀察→高倍觀察過程，通過動(dòng)物細(xì)胞裝片、植物細(xì)胞裝片、大腸桿菌裝片及臨時(shí)裝片的觀察，對細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較，找出共性和個(gè)性，說出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別聯(lián)系。再按科學(xué)家對“細(xì)胞學(xué)說”建立過程（維薩里→虎克→施旺、施萊登→魏爾肖）中的貢獻(xiàn)，有利于培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)探究過程的正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)同“細(xì)胞學(xué)說”的建立是在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。通過實(shí)驗(yàn)手段和分析細(xì)胞學(xué)說，達(dá)到認(rèn)同細(xì)胞具有多樣性和統(tǒng)一性，讓師生再次共同的“走進(jìn)細(xì)胞”。
根據(jù)對上述教材結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的分析,本章節(jié)教材的三維目標(biāo)確定，提出教學(xué)中重點(diǎn)和難點(diǎn)的突破策略。
2 本章教學(xué)目標(biāo)
本章二節(jié)內(nèi)容的在選取上，體現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容的連續(xù)性、知識(shí)結(jié)構(gòu)具有鮮明的層次性，在學(xué)生對知識(shí)的認(rèn)知上，從宏觀到微觀的原則，在教學(xué)中，三維目標(biāo)如下：
2.1 知識(shí)目標(biāo) 舉例說出生命活動(dòng)是建立在以細(xì)胞的基礎(chǔ)上；同時(shí)讓學(xué)生正確說出生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次；通過用顯微鏡觀察細(xì)胞，說出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別和聯(lián)系；分析細(xì)胞學(xué)說建立的過程。
2.2 能力目標(biāo) 學(xué)會(huì)并熟練使用高倍鏡觀察幾種細(xì)胞。
2.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 認(rèn)同“細(xì)胞學(xué)說”的建立是在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程；討論技術(shù)進(jìn)步在科學(xué)發(fā)展中的作用；讓學(xué)生認(rèn)同細(xì)胞是一個(gè)最基本的生命系統(tǒng)。
3 本章教學(xué)策略
為更好讓三維目標(biāo)（知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)）得到貫徹執(zhí)行，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)策略，采取以下幾個(gè)方面的教學(xué)措施，有效突破本章內(nèi)容的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
3.1 關(guān)注生物圖片的教學(xué) 第一章的生物大小圖片共計(jì)39幅，選擇用好生物圖片是不容置疑的，在流程圖中包含重要的知識(shí)鏈，特別要關(guān)注的有4幅流程圖：“人的生殖和發(fā)育”、“縮手反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)圖”（二幅識(shí)圖的結(jié)論為：“生命活動(dòng)離不開細(xì)胞”這一核心概念）、“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”和“高倍顯微鏡使用的流程圖”。由于這些圖片都始終圍繞教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)而設(shè)置的，在學(xué)生識(shí)圖、釋圖方面，尤其是圖文轉(zhuǎn)換能力方面的培養(yǎng)，是教學(xué)中一個(gè)特別重要的環(huán)節(jié)。這些圖片中都簡潔的包含生物學(xué)知識(shí)中一些重要的概念、理論等。生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)（流程圖）中，除體現(xiàn)生命系統(tǒng)具有層次性外，還具有多樣性、復(fù)雜性。微觀是從細(xì)胞層次開始的，宏觀到最大的生態(tài)系統(tǒng)--------生物圈，雖復(fù)雜，層次的大小也不同，但它們層層相依，卻離不開細(xì)胞這一層次，達(dá)到認(rèn)同細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)。對生物圖片的教學(xué)，不管是什么樣的生物圖片，總的教學(xué)策略應(yīng)為：“有圖就必有識(shí)，有識(shí)就必有問，有問就必有答”的原則；圖文處理技巧為：暗示和啟發(fā)學(xué)生從圖片中看到了什么?發(fā)現(xiàn)了什么?想到了什么?得到了什么?結(jié)論是什么?在生物圖片處理的識(shí)、問、答中要把握“度”（識(shí)圖的程度、提問的深度、回答的有效度）的關(guān)系。在本章開始的第一頁，除少許文字描述外，是一人在用雙筒顯微鏡觀察細(xì)胞的背景圖片，導(dǎo)言時(shí)就可以把情境設(shè)置為：我們現(xiàn)在就在雙筒顯微鏡下觀察細(xì)胞，來到了細(xì)胞王國里，你現(xiàn)在看到了什么樣兒的細(xì)胞？你做出判斷的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)是什么（理想答案：植物細(xì)胞，有綠色的葉綠體）?本圖意在我們要認(rèn)識(shí)和研究細(xì)胞，而最終“走進(jìn)細(xì)胞”，引出課題，再板書標(biāo)題。
3.2 關(guān)注概念的教學(xué) 本章內(nèi)容中有以下幾個(gè)重要的核心概念：細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，生命系統(tǒng)具有統(tǒng)一性，又有多樣性；還有一般概念：細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位、細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性、細(xì)胞學(xué)說、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞等，這些概念同樣是教學(xué)中的重點(diǎn)內(nèi)容，這些概念掌握存在問題，就可能影響核心概念的學(xué)習(xí)，尤其是教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的突破。
3.2.1 “生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”的教學(xué) 以“細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈”共有九個(gè)一般概念，由于初中生物學(xué)教學(xué)中，對“細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體”有一定的基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上，教學(xué)方略為各個(gè)擊破，因?yàn)檫@些概念都屬于從屬類型，依次具有明顯的上位概念和下位概念之分，進(jìn)行概念的上位學(xué)習(xí)和下位學(xué)習(xí)時(shí)，如果上位概念掌握不夠，就會(huì)影響下位概念的學(xué)習(xí)，“生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次”這一難點(diǎn)內(nèi)容就難以突破，還要注意處理這些概念的內(nèi)涵和外延，如果把生物圈的概念看作是下位概念，就必須加強(qiáng)生態(tài)系統(tǒng)（上位概念）的理解和學(xué)習(xí)，生態(tài)系統(tǒng)（上位概念）的認(rèn)知結(jié)構(gòu)越鞏固，越清晰，則對生物圈下位概念的同化就越容易。從“細(xì)胞→組織→…→生物圈”中九個(gè)概念，由于有明顯的包含關(guān)系，要借助“生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次”中的八幅生物圖片來強(qiáng)化，使概念在圖文轉(zhuǎn)化的教學(xué)中，得到具體落實(shí)，從而顯示了生物學(xué)概念教學(xué)的靈活性，學(xué)習(xí)概念不是死記硬背，重要的是理解概念，圖解中，認(rèn)識(shí)相同、相似的心肌細(xì)胞
心肌細(xì)胞群
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心肌組織（從“細(xì)胞”的上位概念過渡到“組織”的下位概念學(xué)習(xí)）其余以此類推，導(dǎo)致核心概念“細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)”得到突破的同時(shí)，也突破了教學(xué)的難點(diǎn)。
3.2.2 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞（教學(xué)難點(diǎn)）的概念突破 必須首先讓學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是核膜，老師作怎樣解釋，都沒有讓學(xué)生“百聞不如一見”的效果好。具體教學(xué)如下： 將第三章中的3—7圖、3─8圖、3─9圖（見下）提到本章的第二節(jié)來用，圖片展示，讓學(xué)生專一觀察，認(rèn)識(shí)核膜。
學(xué)習(xí)流程：識(shí)圖3—7圖（動(dòng)物、植物的細(xì)胞核）→識(shí)圖3─8圖、3─9圖（核膜被進(jìn)一步放大）→結(jié)論：核膜是細(xì)胞核外有孔的雙層膜→指導(dǎo)學(xué)生觀察1─4圖、1─5圖(你們是否也能找到圖中的核膜？）
→并與3─7圖形成鮮明的對比（你們發(fā)現(xiàn)了什么？）→歸納出原核細(xì)胞和真核細(xì)胞概念
原核生物、真核生物的概念，在識(shí)圖中穿插更多的、有風(fēng)趣的提問（看到了什么?發(fā)現(xiàn)了什么?想到了什么?得到了什么?結(jié)論是什么），如：動(dòng)物和植物細(xì)胞像武大郎賣的燒餅等，觀察后，引導(dǎo)學(xué)生以多種方式，進(jìn)一步形成概念圖，全面認(rèn)識(shí)生物界的生物類型。
3.3 關(guān)注“問題探討”的教學(xué) 本欄目由生物圖片、問題背景、問題討論三部分組成，縱觀人教版課標(biāo)，每一節(jié)內(nèi)容都有設(shè)置，讓學(xué)生學(xué)習(xí)從帶著問題和思考問題開始，最后達(dá)到讓學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式為目的，教師要認(rèn)真組織這一內(nèi)容的教學(xué)，這也是與傳統(tǒng)教材的一個(gè)區(qū)別之一。
3.4 關(guān)注“本節(jié)聚焦”和“章末小結(jié)”的教學(xué) 這兩部分是人教版教材編寫得特別好，特別妙地方。前者讓師生共同關(guān)注教學(xué)的核心內(nèi)容，相當(dāng)于預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)提綱，有利于指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)或自學(xué)，起到有學(xué)習(xí)目標(biāo)的警示作用，但第一節(jié)生物課必須向?qū)W生說明，以后要求學(xué)生要關(guān)注；后者是全章內(nèi)容的總結(jié)、概括、提高，讓學(xué)生的知識(shí)更加系統(tǒng)化，均安排學(xué)生閱讀。兩節(jié)內(nèi)容的教學(xué)，承上啟下，都讓我們“走進(jìn)細(xì)胞”。
（第一作者：一級教師，本文為2010 年貴州省基礎(chǔ)教育省級立項(xiàng)教育科研課題2010B297《新課改理念下高中生物課堂教學(xué)研究》核心成員，該文為子課題一的研究成果；第二作者為該課題組的負(fù)責(zé)人，高級教師，生物教研組長，習(xí)水縣高中生物兼職教研員）
本文發(fā)表于2012年第５期《生物學(xué)教學(xué)》雜志