選擇題:有機物的官能團和基本反應
【易錯點】
1.能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質有:
(1)含有碳碳雙鍵、碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物、苯的同系物
(2)含有羥基的化合物如醇和酚類物質
(3)含有醛基的化合物
(4)具有還原性的無機物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等)
2.能使溴水褪色的物質:檢驗碳碳雙鍵或碳碳叁鍵用Br2的四氯化碳
(1)含有碳碳雙鍵和碳碳叁鍵的烴和烴的衍生物(加成)
(2)苯酚等酚類物質(取代)
(3)含醛基物質(氧化)
(4)堿性物質(如NaOH、Na2CO3)(氧化還原——歧化反應)
(5)較強的無機還原劑(如SO2、KI、FeSO4等)(氧化)
(6)有機溶劑(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、直餾汽油、已烷等,屬于萃取,使水層褪色有機層呈橙紅色。)
3.密度比水大的液體有機物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等鹵代烴。
4.密度比水小的液體有機物有:烴、大多數酯、一氯烷烴。
5.溶解性:烴、鹵代烴一般都不溶于水,低級醇、醛、酸一般易溶于水,含羥基比例較大的物質一般易溶于水。
6.能發(fā)生水解反應的物質有:鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白質(肽)、鹽。
7.既能與酸又能與堿反應的有機物:氨基酸、蛋白質等
【例題點睛】
1.下列說法正確的是( )
A.干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B.石油分餾可獲得乙酸、苯及其衍生物
C.礦物油和植物油都是碳氫化合物
D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別 答案:AD