在新課程化學(xué)教學(xué)中,選修模塊的難度把握是很多老師感到頭疼的問題。例如“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊教學(xué)中,有機(jī)化合物的命名、同分異構(gòu)體、有機(jī)合成、合成高分子等教學(xué)內(nèi)容,往往很難把握教學(xué)的深廣度。教師應(yīng)該建立課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、高考試題三級體系進(jìn)行教材分析,對于教學(xué)內(nèi)容的把握能夠提供非常有效的幫助。
一、咬文嚼字,明確課程標(biāo)準(zhǔn)要求
課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱在表述上,最大的區(qū)別在于課程標(biāo)準(zhǔn)對教學(xué)目標(biāo)提出了具體的描述。很多教師還停留在教學(xué)大綱的思維方式上,往往只關(guān)注課程標(biāo)準(zhǔn)提出的教學(xué)內(nèi)容,而忽略了教學(xué)目標(biāo)提出的具體要求,根據(jù)舊有的印象或者某些教輔材料對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué),往往造成教學(xué)內(nèi)容偏多、偏難。
例如,課程標(biāo)準(zhǔn)提出,通過有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)模塊的學(xué)習(xí),學(xué)生應(yīng)在以下幾方面的得到發(fā)展:
1.初步掌握有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等方面的基礎(chǔ)知識;
2.認(rèn)識實驗在有機(jī)化合物研究中的重要作用,了解有機(jī)化學(xué)研究的基本方法,掌握有關(guān)實驗的基本技能;
3.認(rèn)識有機(jī)化合物在人類生活和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要意義。
課程標(biāo)準(zhǔn)中對目標(biāo)要求的描述用詞的水平分類如下:
1.認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)的水平
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從低到高
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知道、說出、識別、描述、舉例、列舉
了解、認(rèn)識、能表示、辨認(rèn)、區(qū)分、比較
理解、解釋、說明、判斷、預(yù)期、分類、歸納、概述
應(yīng)用、設(shè)計、評價、優(yōu)選、使用、解決、檢驗、證明
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2.技能性學(xué)習(xí)目標(biāo)的水平
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從低到高
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初步學(xué)習(xí)、模仿
初步學(xué)會、獨立操作、完成、測量
學(xué)會、掌握、遷移、靈活運用
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3.體驗性學(xué)習(xí)目標(biāo)的水平
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從低到高
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感受、經(jīng)歷、嘗試、體驗、參與、交流、討論、合作、參觀
認(rèn)同、體會、認(rèn)識、關(guān)注、遵守、贊賞、重視、珍惜
形成、養(yǎng)成、具有、樹立、建立、保持、發(fā)展、增強(qiáng)
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通過分析,我們就會發(fā)現(xiàn)“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊的總體要求為初步掌握、認(rèn)識、了解等,都屬于中低水平的目標(biāo)要求,可見“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊雖然是在必修模塊學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,為對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)感興趣的高中生提供的選修課程。但其定位主要是在必修化學(xué)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的知識、研究方法和思維方法,為將來學(xué)習(xí)與有機(jī)化學(xué)相關(guān)的專業(yè)課程奠定基礎(chǔ),而不是大學(xué)有機(jī)化學(xué)的下放。
通過對課標(biāo)具體要求的分析,更能幫助我們明確教學(xué)內(nèi)容的把握。例如:課標(biāo)提出“初步了解測定有機(jī)化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法,并能根據(jù)其確定有機(jī)化合物的分子式”,一方面在難度上,我們可以明確測定有機(jī)化合物元素含量、相對分子質(zhì)量的一般方法的要求是“初步了解”,在進(jìn)行教學(xué)時,就沒有必要把具體的方法作詳細(xì)地講解;另一方面,在教學(xué)內(nèi)容上,應(yīng)突出根據(jù)有機(jī)化合物元素含量、相對分子質(zhì)量確定有機(jī)化合物的分子式,而不是根據(jù)有機(jī)物通式、相對密度等數(shù)據(jù)進(jìn)行純粹的數(shù)學(xué)游戲。
再例如課標(biāo)提出“知道通過化學(xué)實驗和某些物理方法可以確定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)”,就可以明確質(zhì)譜、紅外光譜和核磁共振等圖譜的要求是“知道”,屬于認(rèn)知的最低水平要求,自然沒有必要展開。
二、對比大學(xué)教材,精研教材內(nèi)容
深入才能淺出,教師對教材內(nèi)容的來龍去脈應(yīng)該清楚,才能給學(xué)生講清楚。例如:人教版教材第一章認(rèn)識有機(jī)化合物第四節(jié)研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法中,對重結(jié)晶的內(nèi)容只有幾行字提出選擇溶劑的兩點要求和一個實驗。僅僅根據(jù)中學(xué)教材,是無法知其所以然的。查閱大學(xué)教材,選擇溶劑的要求有:①不與被提純物質(zhì)反應(yīng);②雜質(zhì)在此溶劑中溶解度很小或溶解度很大,易于除去;③被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度影響很大;④溶劑易揮發(fā),易從結(jié)晶中除去;⑤能給出很好的結(jié)晶;⑥無毒或毒性很小等很多條?梢娡ㄟ^學(xué)習(xí)大學(xué)教材,教師對教學(xué)內(nèi)容能夠理解得更充分,同時通過對比,可以發(fā)現(xiàn)中學(xué)教材的編寫者目的不在于讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)能夠自己選擇重結(jié)晶溶劑,達(dá)到掌握、應(yīng)用的水平,而是知道選擇重結(jié)晶溶劑最重要的原則。
而在重結(jié)晶操作過程中,溶劑的用量是很關(guān)鍵的。從減少溶解損失來考慮,溶劑盡可能避免過量;而熱過濾時由于溫度的迅速降低和溶劑的揮發(fā),使結(jié)晶在濾紙上析出,又會帶來很多麻煩和損失。因此根據(jù)這兩方面的損失,一般比需要量多加20%的溶劑。操作時通常加入較需要量稍少的適宜溶劑,加熱直至物質(zhì)完全溶解。若未完全溶解,再逐漸添加溶劑。這樣我們就能理解為什么中學(xué)教材中對苯甲酸重結(jié)晶的操作,要求在全溶后再加入少量蒸餾水。一方面教師對實驗更加明了,另一方面通過對比大學(xué)要求和中學(xué)要求,教師就能夠明確對于重結(jié)晶,中學(xué)要求學(xué)生知道實驗的一般步驟,而不是對掌握原理,能夠自己設(shè)計實驗進(jìn)行有機(jī)物的重結(jié)晶。