摘 要:新教材對有機化學(xué)知識內(nèi)容作了較大幅度的調(diào)整,本文提出有機化學(xué)知識在選修與必修模塊中銜接的教學(xué)策略中需要注意的三點:注重建立官能團(tuán)體系, 認(rèn)識更多的有機化合物;注重有機物之間的相互轉(zhuǎn)化, 探究有機化合物的反應(yīng);注重在社會背景中認(rèn)識化學(xué)物質(zhì), 體會有機合成的思想和方法。
關(guān)鍵詞:有機化學(xué);必修模塊;選修模塊;教學(xué)策略
普通高中新課程中的有機化學(xué)知識可分為兩個部分:必修模塊《化學(xué)2》中的一部分與選修模塊《有機化學(xué)基礎(chǔ)》。前者將有機化學(xué)知識包含在主題3(指化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),簡稱課標(biāo))“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”中介紹,后者是相對獨立的有機化學(xué)知識,課標(biāo)內(nèi)容包括“有機化合物的組成與結(jié)構(gòu)”、“烴及其衍生物的性質(zhì)與應(yīng)用”、“糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)”、“合成高分子化合物”四個主題的內(nèi)容,比較系統(tǒng)地介紹有機化學(xué)知識。必修模塊《化學(xué)2》中的有機化學(xué)知識,沒有完全考慮有機化學(xué)本身內(nèi)在邏輯體系,主要是選取典型代表物,介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用,讓學(xué)生了解有機化合物與人們生活的密切關(guān)系,了解人們從化石燃料、食品中能獲得哪些常見的有機化合物,人們又怎樣合成自然界中不存在而人們又十分需要的有機化合物,了解有機化學(xué)的最基本的知識和學(xué)習(xí)方法,感受到學(xué)習(xí)有機化學(xué)“有趣、有用”,為學(xué)生提供有機化學(xué)的入門知識,為選修模塊《有機化學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。而選修模塊《有機化學(xué)基礎(chǔ)》建立在《化學(xué)2》(必修)中“重要的有機化合物”的基礎(chǔ)上,目的就是引導(dǎo)學(xué)生比較系統(tǒng)、深入地學(xué)習(xí)有機化學(xué)基礎(chǔ)知識。因此,從兩者來看,在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)要求等方面存在著很大的差異,致使相當(dāng)一部分同學(xué)進(jìn)入高二選修模塊的學(xué)習(xí)就“不適應(yīng)”,其主要原因是有機化學(xué)知識在選修和必修模塊教學(xué)銜接上存在明顯的脫節(jié)現(xiàn)象。
針對上述問題,如何采取相應(yīng)的措施,銜接好有機化學(xué)知識在選修和必修間的教學(xué)成為一個十分緊迫的問題。我在教學(xué)過程中做了如下探索和實踐:
一、注重建立官能團(tuán)體系,認(rèn)識更多的有機化合物
在人類已知的化合物中,有機化合物占了絕大多數(shù)。與生命活動密切相關(guān)的有機化合物廣泛存在于人類生活居住的地球上,使地球充滿生機和活力。近年來,新合成的有機化合物數(shù)量以千萬計,極大地豐富了我們的物質(zhì)世界,滿足了日益增長的社會需要,提高了人們對物質(zhì)及其變化的認(rèn)識。如今,有機化合物的應(yīng)用已深入到人類生活的各個領(lǐng)域,可以毫不夸張的說,化學(xué)家為人類社會的發(fā)展合成了一個新的“自然界”。因此,學(xué)習(xí)有機化合物的知識對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著重要的意義。
有機化學(xué)的一大特點就是規(guī)律性。人們可以根據(jù)乙醇的性質(zhì)大致推出丙醇、丁醇、戊醇的性質(zhì),卻不能根據(jù)甲烷的性質(zhì)推出乙烯的性質(zhì)。為什么呢?因為醇類具有相同的官能團(tuán)——羥基(-OH),結(jié)構(gòu)上相同的特點決定了其性質(zhì)上的相似之處。而烷烴和烯烴在結(jié)構(gòu)上沒有相同的官能團(tuán)。在《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊的學(xué)習(xí)中,我們將從官能團(tuán)和具體物質(zhì)間的關(guān)系著手,建立官能團(tuán)體系,從而認(rèn)識醇、酚、醛、酮、羧酸、酯、糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)等更多的有機化合物。