1.下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是( )
A.油脂的氫化屬于加成反應(yīng),也屬于還原反應(yīng),生成物是純凈物
B.所有糖類物質(zhì)都可以水解生成更簡單的糖
C.淀粉和稀硫酸共熱后發(fā)生水解反應(yīng),冷卻后加少量銀氨溶液,水浴加熱后會出現(xiàn)光亮的銀鏡
D.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸
2.下列各組物質(zhì)既不屬于同系物,又不屬于同分異構(gòu)體的是( )
A.一氯甲烷和二氯乙烷 B.鄰氯甲苯和對氯甲苯
C.乙酸和硬脂酸 D.硝基乙烷和氨基乙酸
3.有機(jī)物分子內(nèi)基團(tuán)間的相互影響會導(dǎo)致物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的不同。下列各項事實不能說明上述觀點的是( )
A.苯酚與溴水常溫可以反應(yīng),而苯與溴水不能反應(yīng)
B.乙烯能發(fā)生加成反應(yīng),而乙烷不能發(fā)生加成反應(yīng)
C.苯酚與氫氧化鈉溶液可以反應(yīng),而乙醇不能與氫氧化鈉溶液發(fā)生反應(yīng)
D.甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色,而乙烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色