1、隨著人們生活節(jié)奏的加快,方便的小包裝食品被廣泛接受,為了防止中
秋月餅等富脂食品氧化變質(zhì),延長食品的保質(zhì)期,在包裝袋中常加入抗氧化
物質(zhì),下列不屬于抗氧化物質(zhì)的是( )
A.生石灰 B.還原鐵粉 C.亞硫酸鈉 D.維生素C
2、對于反應(yīng):NH4H+ H2O =NH3·H2O+ +H2↑,下列說法正確的是:( 。
A.NH4H作還原劑,H2O作氧化劑
B.NH4H作氧化劑,H2O作還原劑
C.NH4H既是氧化劑又是還原劑
D.該反應(yīng)是非氧化還原反應(yīng)