1.某同學(xué)用含有不同種類酶制劑的洗衣粉進行了如下實驗。
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組別
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布料
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污染物
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水溫
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A(蛋白酶洗衣粉)
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6×6 cm
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蛋白膜
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40℃
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B(脂肪酶洗衣粉)
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6×6 cm
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蛋白膜
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40℃
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C(蛋白酶洗衣粉)
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6×6 cm
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淀粉膜
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40℃
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請回答以下問題:
(1)該實驗的目的是探究________。該實驗還應(yīng)控制的無關(guān)變量有
________________________________________________________________________。
該實驗中________分別構(gòu)成兩組對照實驗。
(2)該同學(xué)在實驗過程中可通過觀察__________________________來判斷酶的催化效率。
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是___________________________________________。
(4)大力推廣使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉,有利于生態(tài)環(huán)境保護,這是因為________________________________________________________________________。
解析:依據(jù)圖表可以看出,表中涉及酶與污染物這兩個實驗變量,A與B構(gòu)成一組對照實驗,用來鑒定不同酶對同一污染物的作用效果,實驗變量是酶的種類;A與C構(gòu)成另一組對照實驗,用來鑒定同一種酶對不同污染物的作用效果,實驗變量是不同種類的污染物。這兩組實驗都是用來探究酶的專一性。洗衣粉的用量、污染物的含量以及水質(zhì)、pH等都為無關(guān)變量。