一、選擇題(共5小題,每小題4分,共20分)
1.細(xì)菌培養(yǎng)基常在121 ℃壓力鍋中滅菌。如果只是在100 ℃溫度下將細(xì)菌培養(yǎng)基滅菌,下列生物仍會(huì)存活的是 ( )。
A.大腸桿菌 B.一種青霉菌
C.枯草芽孢桿菌 D.沙門氏菌
解析 芽孢是為了抵御外界不良環(huán)境而形成的一種休眠體,100 ℃的溫度不
能將其殺死。
答案 C
2.下列物質(zhì)中,不能用作酵母菌培養(yǎng)基中碳源的是 ( )。
A.含碳有機(jī)物 B.蛋白胨
C.含碳無機(jī)物 D.花生粉餅等天然物質(zhì)
解析 酵母菌是異養(yǎng)型生物,只能利用有機(jī)物中的碳。