一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識(shí)目標(biāo):
(1)掌握酶概念及化學(xué)本質(zhì)。
(2)掌握酶的 特性,比較酶和無(wú)機(jī)催化劑的異同。
(3)明確影響酶促反應(yīng)速率的因素。
2.能力目標(biāo):
(1)能設(shè)計(jì)并實(shí)施“探究影響酶活性的因素”的有關(guān)實(shí)驗(yàn),能夠控制自變量,觀察和檢測(cè)因變量的變化,設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn),并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果;
(2)能對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理。
3.情感、態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo):
通過(guò)閱讀分析“向生物科學(xué)的權(quán)威挑戰(zhàn)”的資料,認(rèn)同科 學(xué)是在不斷地探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的。