[學(xué)習(xí)目標(biāo)]
1、了解蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
2、認(rèn)識(shí)人工合成多肽、蛋白質(zhì)、核酸等的意義,體會(huì)化學(xué)科學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中所起的重要作用
[課前準(zhǔn)備]
1、蛋白質(zhì)是細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)的最重要組成部分,屬大分子化合物。蛋白質(zhì)中包含50個(gè)以上的氨基酸殘基。多肽中包含4~50個(gè)氨基酸殘基。
2、知道血紅蛋白在人體中的作用,CO和NO使人中毒的原因是什么?