[學(xué)習(xí)目標(biāo)]
了解油脂的化學(xué)性質(zhì)和用途
[知識(shí)準(zhǔn)備]
1、酯化反應(yīng)
a:寫出硬脂酸與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式________________
b:硝酸與甘油反應(yīng)的化學(xué)方程式___________________
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