一、選擇題 1.A下列關(guān)于酶的概念,最準確的敘述是( ) A 酶是一種蛋白質(zhì) B 酶是一種具有催化能力的蛋白質(zhì) C 酶是活細胞產(chǎn)生的一種蛋白質(zhì) D 酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化能力的一種有機物 2.A在過氧化氫酶溶液中加入雙縮脲試劑,其 ( ) A、產(chǎn)生氣泡 B、溶液呈藍色 C、溶液呈紫色 D、產(chǎn)生磚紅色沉淀 3、催化脂肪酶水解的酶是 () A、肽酶 B、蛋白酶 C、脂肪酶 D、淀粉酶
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