1.關(guān)于制作果酒和果醋實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是 ( )
A.在變酸的果酒液面觀察到的菌膜,一般是由醋酸菌大量繁殖形成的
B.酵母菌和醋酸菌的發(fā)酵過程均需在密閉的容器中進(jìn)行
C.在果酒制作過程中無需接種酵母菌,只需控制適宜的溫度即可
D.果酒的酒精度越高,接種醋酸菌后得到的果醋酸度就越高
2.將粗提取的DNA絲狀物分別加入0.14 mol/L NaCl溶液、2 mol/L NaCl溶液、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液中,然后用放有紗布的漏斗過濾,分別得到濾液P、Q、R以及存留在紗布上的黏稠物p、q、r,其中由于含DNA少可以丟棄的是 ( )
A.P、Q、R B.p、q、r
C.P、q、R D.p、Q、r
3.在蛋白質(zhì)的提取和分離中,關(guān)于對樣品處理過程的分析無誤的是 ( )
A.洗滌紅細(xì)胞的目的是去除血漿中的葡萄糖、無機(jī)鹽
B.洗滌時(shí)離心速度過小,時(shí)間過短,白細(xì)胞等會(huì)沉淀,達(dá)不到分離的效果
C.洗滌過程選用0.1%的生理鹽水
D.透析的目的是去除樣品中相對分子質(zhì)量較小的雜質(zhì)