一、選擇題(每小題2.5分,共50分)
1.下列關(guān)于酶和ATP的敘述,不正確的是 ( )
A.酶是由具有分泌功能的細胞產(chǎn)生的
B.ATP的組成元素和核酸的一致
C.溫度或pH改變可以導致酶結(jié)構(gòu)的改變
D.ATP轉(zhuǎn)化為ADP時要消耗水
解析:酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機物;高溫、過酸、過堿都會破壞酶的結(jié)構(gòu);核酸和ATP的組成元素都是C、H、O、N、P;ATP轉(zhuǎn)化為ADP是一個水解過程,需消耗水。
答案:A
2.竹纖維是一種新型的織物纖維,具有抗菌等功能。在竹纖維織物工藝流程中需要除去淀粉漿料。下表表示在60℃、pH=7等適宜的情況下,枯草桿菌淀粉酶濃度對退漿效果(失重率)的影響。有關(guān)說法不正確的是 ( )