一、選擇題
1.(2011•江蘇)下列有關(guān)酶的制備和應(yīng)用的敘述,正確的是( )
A.酶解法和吸水漲破法常用于制備微生物的胞內(nèi)酶
B.透析、電泳和酸解等方法常用于酶的分離與純化
C.棉織物不能使用添加纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌
D.多酶片中的胃蛋白酶位于片劑的核心層
【解析】 酶解法不能用于酶的分離與純化,棉織物可以使用添加纖維素酶的洗衣粉洗滌,纖維素酶雖不能直接去除衣物上的污垢,但能使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松,從而使?jié)B入到纖維深處的塵土和污垢能夠與洗滌劑充分接觸,使洗滌劑的去污效果更好。多酶片中的胃蛋白酶應(yīng)位于片劑的最表層。
【答案】 A
2.下列關(guān)于固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述,正確的是( )