全國中學(xué)生生物競賽試題選編之生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
一、單項選擇題
1.(上海99;山東98決賽)人體血紅蛋白分子共有 574個氨基酸,該分子的肽鍵數(shù)為
A 574 B 573 C 572 D 570
2.(新疆99)ATP、脫氧核苷酸、細(xì)胞膜共有的化學(xué)元素是
A C、H、O B C、H、O、N
C C、H、O、N、P、S D C、H、O、N、P
3.(廣東98)對于維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓、維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有主要作用的物質(zhì)是
A 蛋白質(zhì) B 無機(jī)鹽 C 脂肪 D 水(結(jié)合水)
4.(陜西97)雞蛋煮熟后,蛋白質(zhì)變性失活,這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)中的
A 肽鍵 B 肽鏈 C 空間結(jié)構(gòu) D 氨基酸
5.(山東98決賽)一般情況下,蛋白質(zhì)、糖類、脂類占細(xì)胞鮮重的比例依次是7%~10%、1%~1.5%、1%~2%;其熱量價依次是17.75kJ/g、17.15kJ/g、38.91kJ/g,由此可得出三者在細(xì)胞中的能量代謝方面的結(jié)論是