一、選擇題(每小題只有一個正確選項,每小題3分,共48分)
1. 化學(xué)與生活生產(chǎn)密切相關(guān),下列說法錯誤的是
A. “鹵水點豆腐,一物降一物”,該過程發(fā)生膠體的聚沉
B. “凡石灰,經(jīng)火焚煉為用”,這里的石灰是
C. “青蒿一握,以水二升漬,絞取汁”,受此啟發(fā)屠呦呦利用乙醚提取青蒿素
D.
能與堿反應(yīng),所以可用作焙制糕點的膨松劑
【答案】D
【解析】
【詳解】A.豆?jié){是膠體,鹵水是電解質(zhì)溶液,故將鹵水加入豆?jié){中會發(fā)生膠體的聚沉,從而得到豆腐,A正確;
B.“凡石灰,經(jīng)火焚煉為用”描述的是石灰石的受熱分解,這里的石灰是
B正確;
C.乙醚為有機溶劑,萃取得到青蒿素,所以屠呦呦利用乙醚提取青蒿素,C正確;
D.
能與酸反應(yīng)生成二氧化碳氣體,所以可用作焙制糕點的膨松劑,D錯誤;
故選D。