情景切入
1.烷烴
有機化合物結構復雜,種類繁多,普遍存在著同分異構現(xiàn)象。為了使每一種有機化合物對應一個名稱,按照一定的原則和方法,對每一種有機化合物進行命名是最有效的科學方法。烷烴的主要性質(zhì)?烷烴的命名方法?
答案:烷烴可在空氣中燃燒生成CO2和H2O;烷烴在光照條件下與鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應;烷烴在高溫、催化劑作用下發(fā)生分解反應。烷烴的命名方法主要有習慣命名法和系統(tǒng)命名法。
2.烯烴、炔烴
烷烴廣泛存在于自然界中:蘋果表面的蠟狀物質(zhì)是二十七烷(C27H56),圓白菜葉子上覆蓋著二十九烷(C29H60),螞蟻分泌的傳遞信息素的主要化學成分是十一烷(C11H24)和十三烷(C13H28),蠟和凡士林都是分子中有20個以上碳原子的烷烴。
自然界中的簡單烯烴并不多見,但含有碳碳雙鍵結構單元的化合物卻很多。例如,胡蘿卜含有β-胡蘿卜素的分子中有多個碳碳雙鍵,食用花生油中的油酸和亞油酸分子中也有碳碳雙鍵。所有烯烴都存在順反異構嗎?烷烴存在順反異構嗎?如何鑒別烷烴和烯烴?
答案:若烯烴分子中雙鍵一端碳原子連接的其他原子或原子團相同,則不存在順反異構;烷烴分子中不含碳碳雙鍵,故不存在順反異構;可用溴的四氯化碳溶液(或溴水)或酸性高錳酸鉀溶液進行鑒別,能使二者褪色的為烯烴,不能使二者褪色的是烷烴。