1. 糖類是細胞的主要組成成分之一,下列敘述錯誤的是( )
A. 植物細胞壁的主要成分纖維素是多糖
B. 糖原是人和動物細胞的儲能物質(zhì)
C. 麥芽糖、乳糖和核糖均是二糖
D. 葡萄糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀
【答案】C
【解析】
分析】
糖類是生物體的主要能源物質(zhì),大致分為單糖、二糖和多糖;二糖包括蔗糖、乳糖和麥芽糖,蔗糖由葡萄糖和果糖組成,麥芽糖是由2分子葡萄糖組成,乳糖是由葡萄糖和半乳糖組成,多糖包括淀粉、纖維素和糖原,多糖的基本組成單位都是葡萄糖;多糖和二糖只有水解形成單糖才能被細胞吸收利用。
【詳解】A、纖維素是多糖,是植物細胞壁的主要成分之一,A正確;
B、糖原是多糖,是人和動物細胞的儲能物質(zhì),B正確;
C、麥芽糖、乳糖是二糖,核糖是單糖,C錯誤;
D、葡萄糖是還原糖,能與斐林試劑在水浴加熱條件下反應(yīng)生成磚紅色沉淀,D正確。
故選C。