1.下列關(guān)于酵母菌和醋酸桿菌的敘述,正確的是 ( )
A.兩者都能將無機物轉(zhuǎn)化成有機物
B.兩者都能在無氧環(huán)境中生存,都是單細胞真核生物
C.兩者細胞內(nèi)都含有合成蛋白質(zhì)的“車間”
D.兩者都屬于微生物,可構(gòu)成一個種群
2.下列評價果酒和果醋制作是否成功的方法中,錯誤的是 ( )
A.通過觀察相關(guān)微生物的存在或數(shù)量變化進行鑒定
B.通過向果酒發(fā)酵液中加入重鉻酸鉀試劑進行鑒定
C.通過檢測果酒發(fā)酵前后發(fā)酵液的溫度變化進行鑒定
D.通過檢測果醋發(fā)酵前后發(fā)酵液的酸堿度變化進行鑒定