第36課 微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用
?學(xué)業(yè)質(zhì)量水平要求?
1.通過(guò)分析培養(yǎng)基各成分在微生物培養(yǎng)中的作用,得出可以通過(guò)調(diào)整培養(yǎng)基的配方,有目的地培養(yǎng)某種微生物的結(jié)論。(科學(xué)思維)
2.通過(guò)分析選擇培養(yǎng)基的原理,理解適者生存的含義。(生命觀念)
3.通過(guò)微生物的相關(guān)實(shí)驗(yàn),學(xué)會(huì)培養(yǎng)、分離微生物以及微生物計(jì)數(shù)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。(科學(xué)探究)
考點(diǎn)一 微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)
1.培養(yǎng)基
(1)概念:人們按照微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的不同需求,配制出供其生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。
(2)種類
①按物理狀態(tài)可分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。
②按功能可分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
(3)成分:各種培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽,此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的需求。
2.無(wú)菌技術(shù)