課時跟蹤檢測(十六)酶的作用和本質(zhì)
[理解·鞏固·落實]
1.從八個角度判斷有關(guān)酶說法的正誤,對的打“√”,錯的打“×”。
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角度
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說法
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判斷
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①產(chǎn)生場所
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一般來說,活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶
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②化學(xué)本質(zhì)
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酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)
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③合成原料
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酶的基本單位是氨基酸,因此氨基酸是
酶的合成原料
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④合成場所
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酶是在核糖體上合成的
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⑤來源
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酶只能在生物體內(nèi)合成,不能從食
物中獲得
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⑥作用
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酶具有催化、調(diào)節(jié)等多種功能
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⑦作用場所
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酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用
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⑧溫度影響
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低溫和高溫均能使酶變性失活
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答案:①√ ②×、× ④×、√ ⑥× ⑦×、×
2.酶具有極強(qiáng)的催化功能,最根本的原因是( )
①增加了反應(yīng)物之間的接觸、诮档土嘶瘜W(xué)反應(yīng)的活化能 ③提高了化學(xué)反應(yīng)的活化能、鼙旧淼臄(shù)量和性質(zhì)不變化,可反復(fù)利用