一、選擇題(共40道選擇題,只有一個答案符合題意,每題1分,共40分)
1.下列關于檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗操作步驟的敘述中,正確的是( )
A.脂肪鑒定實驗中,加入50%的酒精是為了溶解組織中的油脂
B.利用甲基綠可以鑒定細胞中的遺傳物質是DNA
C.鑒定可溶性還原糖時,要加入斐林試劑(甲液和乙液要混合均勻再加入)
D.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時,需水浴加熱2 min才能看到紫色
2.下列與生活相聯(lián)系的生物學知識中,說法正確的是( )
A.膽固醇是動物細胞膜的重要成分,參與血液中脂質的運輸,過多攝入有益無害
B.糖尿病患者的飲食雖然受到嚴格限制,但不具甜味的米飯、饅頭等可隨意食用
C.患急性腸炎的病人脫水時,需要及時補水,同時也需要補充體內丟失的無機鹽