一、選擇題
1.在提取玫瑰精油時,根據玫瑰油的特點,應選用的提取方法是( )
A.水中蒸餾法 B.水氣蒸餾法
C.壓榨法 D.萃取法
解析 玫瑰精油化學性質穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,故選擇簡便易行的水中蒸餾法。
答案 A
2.檸檬油制備常用方法為( )
A.蒸餾 B.壓榨
C.萃取 D.以上方法均可以
解析 柑橘、檸檬等進行蒸餾會導致原料焦糊和有效成分水解等,因此常采用壓榨法。
答案 B
3.植物芳香油主要成分是( )
A.主要包括烴類化合物及其衍生物
B.主要包括醇類化合物及其衍生物