題組一 發(fā)酵工程的滅菌方法
1.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種針、實驗操作者的雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌或消毒方法依次是( )
①化學(xué)藥物消毒 ②灼燒滅菌、鄹蔁釡缇、茏贤饩消毒、莞邏赫羝麥缇、薨褪舷
A.⑤③②①④⑥ B.①②③④⑤⑥
C.⑥②③④①⑤ D.③④②①⑥⑤
A [培養(yǎng)基用高壓蒸汽滅菌法滅菌;培養(yǎng)皿能耐高溫且需要保持干燥,可用干熱滅菌法滅菌;接種針可用灼燒滅菌法滅菌,以達(dá)到迅速徹底的滅菌效果;實驗操作者的雙手可用化學(xué)藥物如酒精進(jìn)行消毒;空氣可用紫外線消毒法;為了不破壞牛奶的營養(yǎng)成分可采用巴氏消毒法。]
2.下列關(guān)于濕熱滅菌的說法正確的是( )
A.是一種利用不飽和蒸汽進(jìn)行滅菌的方法
B.相同溫度下沒有干熱滅菌效果好
C.高壓蒸汽滅菌法屬于濕熱滅菌法
D.濕熱滅菌法主要用于要求保持干燥的實驗器具的滅菌
C [濕熱滅菌法是一種利用飽和蒸汽進(jìn)行滅菌的方法,A錯誤;相同溫度下濕熱滅菌法比干熱滅菌效果好,B錯誤;高壓蒸汽滅菌法屬于濕熱滅菌法,C正確;干熱滅菌法主要用于要求保持干燥的實驗器具的滅菌,D錯誤。]
題組二 發(fā)酵工程的滅菌設(shè)備和無菌操作器具