細胞中的元素和化合物
知識點總結(jié)填空以及相應練習
一、還原糖的鑒定
1、還原糖的種類: 。蔗糖 (是或不是)還原糖。
2、鑒定還原糖的試劑: 。甲液是 ,乙液是 ;(寫出具體濃度)
3、該試劑使用特點: (八個字)
4、還原糖鑒定過程的顏色變化
待測組織樣液色---加斐林試劑色---水浴加熱(具體溫度)----最終顏色 。
5、選出可以作為還原糖的材料: 。
西瓜 梨子 蘋果 甘蔗 菠菜葉子 蘿卜葉 西瓜汁
二、蛋白質(zhì)的鑒定
6、含有蛋白質(zhì)的材料: 。雞蛋清 (是或不是)需要稀釋。
7、鑒定蛋白質(zhì)的試劑: 。A液是 ,B液是 ;(寫出具體濃度)該試劑使用時B液不能加多的原因: ;斐林試劑如何轉(zhuǎn)變?yōu)殡p縮脲試劑: 。
8、蛋白質(zhì)鑒定過程的顏色變化