課題2胡蘿卜素的提取
一、課題目標(biāo)
1.知識目標(biāo)
a.了解胡蘿卜素的基礎(chǔ)知識。
b.了解提取胡蘿卜素的基本原理。
2.能力目標(biāo)
初步學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法。
3.情感目標(biāo)
通過學(xué)會胡蘿卜素的提取技術(shù)和紙層析法,領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法,形成嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新以及勇于實(shí)踐的科學(xué)態(tài)度。
二、課題重點(diǎn)
胡蘿卜素的提取,紙層析的操作。
三、課題難點(diǎn)
胡蘿卜素的提取。