1.下列化學(xué)反應(yīng)不宜作為工業(yè)冶煉金屬的原理的是( )
A. B.
C. D.
2.為使以面粉為原料的餅干酥松可口,常用碳酸氫鈉作膨松劑,因為它( )
①熱穩(wěn)定性差 ②增加甜味 ③產(chǎn)生二氧化碳 ④提供鈉離子
A.②③ B.①③ C.①④ D.③④
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