1. 凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡(jiǎn)稱(chēng),是在低溫、真空狀態(tài)下將物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)。超過(guò)95%的高脫水率使其最大限度地保持了物料的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分,且復(fù)水性能好,同時(shí)食品的保質(zhì)期也大為延長(zhǎng)。我國(guó)是世界凍干食品的主要生產(chǎn)國(guó)之一。如圖示意“凍干食品產(chǎn)業(yè)鏈”。據(jù)此完成1~2題。
我國(guó)成為世界凍干食品主要生產(chǎn)國(guó)的基礎(chǔ)條件是( )
A. 勞動(dòng)力豐富廉價(jià) B. 工業(yè)部門(mén)較齊全
C. 農(nóng)產(chǎn)品資源豐富 D. 生產(chǎn)技術(shù)水平高