第Ⅰ卷 閱讀題(66分)
一、現(xiàn)代文閱讀(9分,每小題3分)
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茶之于中國,就如同紅酒之于法國,啤酒之于德國,茶是中國博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶,也是中國的一張文化名片。
茶伴隨中國的歷史篇章緩緩展開,中國茶史可上溯至傳說中的神農(nóng)嘗百草,當時茶被作為一味藥,治療各種疑難雜癥。到西漢時,茶已是宮廷及官宦人家的一種高雅消遣。茶興于唐,盛于宋,唐代飲茶蔚然成風,貢茶的出現(xiàn)加速了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,全國范圍內(nèi)茶鋪、茶館鱗次櫛比,茶產(chǎn)業(yè)和茶文化空前發(fā)達。陸羽撰《茶經(jīng)》三卷,闡述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲等林林總總,成為世界上第一部茶葉著作。到了宋代,宮廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶,以相聚品茗為雅,進一步推動了飲茶之風的蔓延。平民百姓也是不可一日無茶。“茶之為用,等于米鹽,不可一日無。”這是宋代王安石對茶的贊美。明清時期茶葉制作技術(shù)進一步發(fā)展,“作罷龍鳳團”使散茶的生產(chǎn)規(guī)模進一步擴大,蒸青的制茶方法改為炒青。同時也推動了其他茶類的發(fā)展。茶隨著歷朝歷代的興盛而興盛,繁榮而繁榮。