7.《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,以上食物中富含糖類、油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法正確的是
A.“五谷”富含淀粉,淀粉是天然高分子化合物
B.“五果”富含糖類,其中的葡萄糖、蔗糖和纖維素互為同系物
C.“五畜”富含油脂和蛋白質(zhì),它們的組成元素相同
D.“五菜”富含維生素,其中維生素 C 具有較強(qiáng)氧化性,常用做抗氧化劑
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