考生注意:
1.本試卷分第I卷(選擇題)和第II卷(非選擇題)兩部分,共300分?荚嚂r(shí)間150分鐘。
2.請將各題答案填寫在答題卡上。
第I卷
本卷共35題,每小題4分,共140分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的。
粽子,由粽葉包裹糯米、餡料蒸制而成,是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)慶食物之一,端午食粽的風(fēng)俗,千百年來在中國盛行不衰。前青塘村地處山西呂梁市湫水河畔,享有“海眼”名泉,盛產(chǎn)的粽葉以寬、肥、厚、色澤墨綠而著稱。以青塘粽葉和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)江米(糯米)、黃米制作的青塘粽子因“香味濃郁,軟糯可口”聞名于世,每逢端午節(jié),供不應(yīng)求。據(jù)此,完成1~3題。
1.青塘粽子“香味濃郁,軟糯可口”的主要原因是
①原料充足且優(yōu)質(zhì) ②水源充足,水質(zhì)優(yōu)良
③傳統(tǒng)節(jié)慶美食知名度高 ④制作歷史悠久,技藝純熟
A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
2.粽子餡料豐富多樣,各有不同,青塘粽子以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)某種農(nóng)產(chǎn)品為餡料,可能是
A.紅豆 B.咸鴨蛋 C.棗 D.火腿