1.根據(jù)“山西人愛吃醋,交槍不交醋葫蘆”推斷錯誤的是( )
A.當?shù)孛禾抗I(yè)發(fā)達,空氣中煤氣含量大
B.當?shù)厮凛^“硬”,堿性大
C.當?shù)貧夂驕嘏瘽駶,易滋生細?span lang="EN-US">
D.當?shù)囟嘁噪s糧面食為主,較不易消化
2.可采用“夏伏曬,冬撈冰”的陳釀工藝是因為山西( )
A.光照時間長 B.降水季節(jié)變化大
C.氣溫年較差大 D.氣溫日較差大
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