資源簡(jiǎn)介
一、閱讀下面的文字,完成下列小題
茶起源于中國,最早的書面記載可________至公元前2世紀(jì),后傳入西方。然而,在不同的文化背景下飲茶有著不同習(xí)俗。
在飲茶過程中,中西茶具各有講究。( )。中國的茶具多為陶瓷制品,也有用紫砂壺和鐵壺,這樣能更好地________熟普洱、陳年鐵觀音等發(fā)酵荼的風(fēng)味;而西方人對(duì)銀壺________,用它煮茶,潔而不染異味,茶香更和順韻長(zhǎng),所以西方的茶具多為銀制品。
中國人飲茶,注重一個(gè)“品”字。端起茶,先品鑒茶色再聞茶香。欣賞茶湯色相或綠或紅清澈明亮,聞嗅悠悠茶香,可謂________;而西式茶則使用濾茶器,選擇在茶中加奶、糖、檸檬片和蜂蜜等調(diào)味品,與中國把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受不同,西方茶已經(jīng)脫離一般形態(tài),成為一種飲料。
在中國,飲茶已成為一種文化。茶文化即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等活動(dòng)過程,與中華的文化內(nèi)涵相結(jié)合,形成了具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象,因?yàn)楠?dú)成一體,從而形成中國文化中的一朵奇葩。
(摘編自茶葉百科《中西茶文化差異》)