3.關(guān)于酶的性質(zhì),下列敘述中錯(cuò)誤的是 ( ) A.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類特殊的有機(jī)物,大多數(shù)為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA B.一旦離開活細(xì)胞,酶就失去催化能力 C.淀粉酶不能催化麥芽糖分解成葡萄糖 D.酶的催化效率很高,但受溫度和酸堿度的影響
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