【教學(xué)過(guò)程】
導(dǎo)入新課
教師利用多媒體呈現(xiàn)小麥、花生、大豆種子,以及面粉、花生油、豆制品。
師:結(jié)合剛才觀察到的內(nèi)容,聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗(yàn),請(qǐng)思考細(xì)胞中除了含有水和無(wú)機(jī)鹽等無(wú)機(jī)分子外,還含有哪些生物大分子物質(zhì)?
生:淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)……
推進(jìn)新課
一、糖類的種類和功能(板書(shū))
師:請(qǐng)說(shuō)出你所知道的糖類名稱及其來(lái)源?
生甲:蔗糖——甘蔗、甜菜。
生乙:淀粉——小麥。
生丙:乳糖——動(dòng)物乳汁。