1.應(yīng)用:固定化細(xì)胞可以取代游離的細(xì)胞進(jìn)行發(fā)酵,生產(chǎn)各種物質(zhì)。
2.優(yōu)點
(1)固定化細(xì)胞技術(shù)無須進(jìn)行酶的分離和純化,減少了酶的活力損失,同時大大降低了生產(chǎn)成本。
(2)固定化細(xì)胞不僅可以作為單一的酶發(fā)揮作用,而且可以利用細(xì)胞中所含的復(fù)合酶系完成一系列的催化反應(yīng)。
(3)對于活細(xì)胞來說,保持了酶的原始狀態(tài),酶的穩(wěn)定性更高。
(4)細(xì)胞生長停滯時間短,反應(yīng)快等。