1.在適宜的溫度條件下,下面裝置中都加入干酵母(內(nèi)有活酵母菌),其中能產(chǎn)生酒精的裝置是( )


解析:選A。解答本題首先要弄清楚酒精發(fā)酵的條件:①要有葡萄糖、水和酵母菌;②必須在密封的條件下,這兩個(gè)條件缺一不可。如果有氧存在,酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸,產(chǎn)生CO2和H2O,不產(chǎn)生酒精。本題易錯(cuò)選D,因?yàn)榕cA條件相同并攪拌混合均勻,看起來(lái)似乎更有利于反應(yīng)的進(jìn)行,但是D沒(méi)有密封,暴露在有氧的環(huán)境中,酵母菌不進(jìn)行無(wú)氧呼吸。