第2節(jié) 常見家用電器的原理

1.(多選)以下說法正確的是( )
A.使用微波爐可以加熱金屬器件和密封的食物
B.微波爐內(nèi)的電風(fēng)扇是用來冷卻磁控管的
C.家庭中使用的微波爐是915 MHz的
D.微波爐門安裝有網(wǎng)狀金屬片
【答案】BD
【解析】微波遇到金屬物體時,會產(chǎn)生反射,對微波具有隔離作用,不能被加熱,A錯;微波在磁控管內(nèi)多次反射過程中,也會放熱,B對;915 MHz的微波爐主要在商業(yè)和工業(yè)部門中用作烘烤、干燥、消毒.頻率為2 450 MHz的微波爐用在家庭中,C錯;網(wǎng)狀金屬片可防止微波泄露,D對.
2.下列有關(guān)電磁爐的工作情況的描述正確的是( )
A.電磁爐是利用電阻絲通電后發(fā)熱給食物加熱的
B.電磁爐是利用電磁感應(yīng)現(xiàn)象產(chǎn)生的感應(yīng)電流給食物加熱的
C.可以用陶瓷制品放在電磁爐上給食物加熱
D.電磁爐工作時灶面溫度很高,遠(yuǎn)大于室內(nèi)溫度
【答案】B
【解析】電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理制成的,產(chǎn)生的熱量是由交流電形成交變電磁場,使灶臺上的鍋底產(chǎn)生渦流,從而將電能轉(zhuǎn)化為熱能,故A錯誤,B正確;根據(jù)電磁爐原理可知,加熱用的鍋體只能采用金屬導(dǎo)體,故C錯誤;電磁爐工作時灶面溫度很低,其溫度也是鐵鍋底熱傳遞的,故D錯誤.
3.如圖所示,受到微波照射時,以下三種符號表示的含義:

【答案】吸收 穿過 反射
4.微波是一種高頻率的電磁波,其本身并不產(chǎn)生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但自然界中的微波為什么不能加熱食物,而微波爐可以快速加熱食物呢?
【答案】自然界中的微波因?yàn)椴患,故不能加熱食物.微波爐是利用其內(nèi)部的磁控管,將電能轉(zhuǎn)變成微波,以2 450 MHz的振蕩頻率穿透食物.當(dāng)微波被食物吸收時,食物內(nèi)的極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)會以每秒24.5億次快速振蕩,使得分子間互相作用而產(chǎn)生大量熱.微波爐利用食物分子本身產(chǎn)生的熱,里外同時快速加熱食物.
5.電磁爐與傳統(tǒng)加熱方式相比主要有哪些優(yōu)點(diǎn)?
【答案】電磁爐與傳統(tǒng)加熱方式相比,優(yōu)點(diǎn)有:①熱效率高,可以達(dá)到80%~85%,有效節(jié)約能源.②使用電磁爐烹調(diào)時,無明火、無廢氣、無煙塵排放、有利于凈化空氣和環(huán)境保護(hù).③電磁爐采用的是電磁感應(yīng)原理,電磁爐本身并不發(fā)熱,有利于防止火災(zāi)的發(fā)生.④由于電磁爐采用微電腦控制,其體積不大,重量輕,操作簡單,使用方便.⑤有自動檢知功能,一旦食物燒干,鍋具過熱,電磁爐會自動檢知并停止加熱,使用更加安全.
6.手機(jī)放在電視機(jī)旁邊,當(dāng)有電話來時,電視機(jī)畫面會出現(xiàn)一些“雪花”,這是為什么?并且長時間通話,有出現(xiàn)頭暈的情況,這是為什么?
【答案】手機(jī)信號是以微波形式發(fā)射和接收的,放在電視機(jī)旁的手機(jī)接收信號時,干擾了電視機(jī)對電磁波的接收.長時間通話頭暈是因?yàn)殚L時間通話受到過量電磁輻射對人體會造成危害.