1.從下列植物中提取植物芳香油時,可采用蒸餾法的一組是( )
①玫瑰花、陂倨ぁ、圮岳蚧ā、鼙『
A.①②③ B.②③④
C.①③④ D.①②④
【解析】 揮發(fā)性強的芳香油可用蒸餾法提取,玫瑰油、茉莉油和薄荷油都具有較強的揮發(fā)性。
【答案】 C
2.蒸餾時要提高產品質量,應采取的措施是( )
A.提高蒸餾溫度,延長蒸餾時間
B.提高蒸餾溫度,縮短蒸餾時間
C.降低蒸餾溫度,縮短蒸餾時間
D.嚴控蒸餾溫度,延長蒸餾時間
【解析】 蒸餾時許多因素都會影響產品的質量,如蒸餾溫度過高或過低、蒸餾時間太短等等。如果要提高產品質量,應嚴控蒸餾溫度,延長蒸餾時間。
【答案】 D
3.在用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的實驗過程中,先后使用NaCl、無水Na2SO4,其作用分別是( )
A.分層、吸水 B.溶解、吸水
C.吸水、分層 D.分層、萃取
【解析】 向乳濁液中加入NaCl,增加了鹽的濃度,就會出現(xiàn)明顯的分層。分離的油層還含有一定的水分,一般加入一些無水Na2SO4吸水。
【答案】 A