【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、了解乙醇的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。
2、了解乙酸的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。
【自主學(xué)習(xí)】
一、烴的衍生物
1、概念:烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所代替而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。
2、官能團(tuán):取代氫原子的其他原子或原子團(tuán)Br,乙醇中的—OH。使烴的衍生物具有不同于烴的性質(zhì),這些原子或原子團(tuán)稱為官能團(tuán)。如溴乙烷中的—
二、乙醇
1、物理性質(zhì)
乙醇是一種沒有78℃。乙醇易揮發(fā),能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物,能跟水任意比互溶。顏色、透明、有特殊香味的液體,密度比水小。沸點(diǎn)為
思考:怎樣證明某酒精為無水酒精?__________________________________________。
提示:檢驗(yàn)酒精中是否含有水通常是利用無水CuSO4(白色粉末)根據(jù)其是否變藍(lán)色來判斷。
2、乙醇的結(jié)構(gòu)
乙醇的分子式是:C2H6O,
結(jié)構(gòu)式是: ,結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH
或C2H5OH
3、化學(xué)性質(zhì)
⑴乙醇與鈉的反應(yīng):2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑