1.下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是:
A. 油脂經(jīng)皂化反應(yīng)以后,生成高級(jí)脂肪酸鈉、甘油和水的混和物
B. 上述混和物中加入食鹽可以使肥皂析出,這一過(guò)程叫鹽析
C. 加入食鹽攪拌后,靜置一段時(shí)間,溶液分成上下兩層,下層是高級(jí)脂肪酸鈉
D. 甘油和食鹽的混和液可以通過(guò)分液的方法進(jìn)行分離
2下列反應(yīng)不生成脂肪酸鹽的是:
A. 牛油在苛性鈉溶液中水解
B. 乙酸乙酯和NaOH溶液共熱
C. 軟脂酸和純堿共熱
D. 硝化甘油在苛性鈉溶液中水解