目的明確
配制培養(yǎng)基首先要明確培養(yǎng)目的,要培養(yǎng)什么微生物?是為了得到菌體還是代謝產(chǎn)物?是用于實(shí)驗(yàn)室還是發(fā)酵生產(chǎn)?根據(jù)不同的目的,配制不同的培養(yǎng)基。
培養(yǎng)細(xì)菌、放線菌、酵母菌、霉菌所需要的培養(yǎng)基是不同的。在實(shí)驗(yàn)室中常用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基培養(yǎng)異養(yǎng)細(xì)菌,培養(yǎng)特殊類型的微生物還需特殊的培養(yǎng)基。
自養(yǎng)型微生物有較強(qiáng)的合成能力,所以培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基完全由簡單的無機(jī)物組成。異養(yǎng)型微生物的合成能力較弱,所以培養(yǎng)基中至少要有一種有機(jī)物,通常是葡萄糖。有的異養(yǎng)型微生物需要多種生長因子,因此常采用天然有機(jī)物為其提供所需的生長因子。